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Mis Keto Dumplings no contienen migas de pan ni granos de ningún tipo, son perfectos para una dieta baja en carbohidratos o paleo. Sin azúcar añadido, ¡es una cena sencilla y saludable!
Estas sencillas empanadas paleo de puerco y res se hornean al horno y la salsa marinara se cocina al fuego, desde cero, con tomate, cebolla, ajo y hierbas, es una receta deliciosa y fácil que además es integral30 ¡y prometo que a tu familia le encantará!
Cómo hacer albóndigas cetogénicas
Paso 1 – Lo primero que hago es usar papel pergamino para forrar la bandeja, lo que hace que sea más fácil de lavar y limpiar después, encontré que a veces la carne se pega al papel de aluminio, así que no lo use.
Paso 2 – Precaliente el horno para que esté listo para cocinar sus albóndigas Keto, luego mezcle la carne molida de cerdo y la carne molida en un tazón junto con el huevo y los condimentos.
Paso 3: Forme la carne molida en albóndigas que sean aproximadamente dos cucharadas de cada mezcla y colóquelas en la bandeja forrada. Si son más grandes que eso, pueden tardar más en cocinarse.
Paso 4: Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
Paso 5: Mientras se cocinan las albóndigas, puedes hacer la salsa marinara. Lo primero que hay que hacer es poner un poco de aceite en la sartén a fuego medio y cuando esté caliente añadir la cebolla picada y saltear durante unos cinco minutos o hasta que la cebolla se suavice, no hace falta que se dore.
Paso 6: Agregue los tomates con el ajo picado, el laurel y la pimienta a la sartén y cocine durante 20-30 minutos para que la salsa espese.
Paso 7 – Sirve las albóndigas keto con la salsa marinara con una cuchara encima, espolvorea con perejil fresco picado y un poco de parmesano si lo deseas.
Más recetas para la cena cetogénica
Albóndigas Keto (con salsa marinara)
Receta increíblemente fácil de albóndigas cetogénicas servidas con salsa marinara.
Tiempo de configuración: 20 minutos.
Hora de cocinar: 30 minutos.
Tiempo Total: 50 minutos
Carbohidratos totales: 10 g
Carbohidratos netos: 7 g
Proteína: 34g
Porciones: 8
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400F
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linea a sartén de media hoja con papel pergamino para que las albóndigas no se peguen a la sartén.
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Mezcle la carne, los huevos y los condimentos en un tazón grande.
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Forme aproximadamente dos cucharadas de la mezcla de carne en hamburguesas de tamaño uniforme y colóquelas en la bandeja para hornear forrada.
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Hornee en horno a 400F durante 20 minutos o hasta que esté completamente cocido.
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Para hacer la salsa marinara, primero agrega el aceite en una sartén y calienta a fuego medio.
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Ahora añade la cebolla picada y saltea durante cinco minutos.
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Luego agregue el ajo picado, los tomates enlatados, la hoja de laurel y la pimienta a la sartén.
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Cocine a fuego medio-bajo durante 20-30 minutos, hasta que la salsa se haya espesado.
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Sirva encima de las albóndigas Keto cocidas y espolvoree con perejil fresco picado.
Notas de recetas
tamaño de la porción – Esta cantidad de empanadillas Keto sirve fácilmente para ocho personas, normalmente puedo hacer entre 34 y 38 empanadillas dependiendo del tamaño.
almacenar – Se guardan en la nevera de tres a cuatro días y se congelan muy bien en la salsa. Recomiendo descongelar durante la noche en la nevera.
sustituciones de ingredientes – puedes usar carne de cerdo o ternera pero el sabor será diferente y si la carne es demasiado magra, las albóndigas tenderán a estar secas.
La información nutricional de Noshtastic se proporciona como cortesía y solo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web.
