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Ingredientes
- 1 taza de harina de levadura
- 1 taza de coco
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 3/4 taza de leche
- 3/4 taza de chispas de chocolate
Método
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Cubra un molde lamington de 19 cm x 29 cm con papel pergamino.
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Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien.
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Extienda la mezcla en la bandeja para hornear preparada.
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Hornear a 180°C durante unos 35 minutos o hasta que esté cocido al pinchar con un palillo.
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Deje que se enfríe durante 10 minutos antes de convertirlo en una parrilla.
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Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.
equipo
Los grados
Dado que esta rebanada se puede congelar, generalmente hago un lote doble y descubrí que solo necesito agregar 1 ¼ tazas de azúcar y chispas de chocolate, pero duplicar todas las demás cantidades.
Se puede congelar hasta por 2 meses.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.
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