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Ingredientes
- 3 tazas de vegetales mixtos rallados
- 1 taza de queso
- 3/4 taza de leche
- 1/2 taza de harina leudante
- 2 rebanadas de tocino
- 4 huevos
Método
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Batir los huevos y la leche juntos. Agregue las verduras, el queso y la harina y mezcle bien.
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Colóquelos en una bandeja para hornear bien engrasada o una bandeja para hornear.
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Espolvorea con tocino (o jamón) y un poco de pimienta.
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Hornear a 200°C durante 30-35 minutos o hasta que cuaje y esté dorado.
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Servir caliente o frío.
Los grados
Yo lo hice con sobras de verduras asadas, por ejemplo. Por ejemplo, espárragos, calabacines, berenjenas, calabazas, papas, pimientos y zanahorias. Solo córtalo en trozos pequeños.
