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Ingredientes
- 250 g de galletas con pepitas de chocolate
- 50 g de mantequilla derretida
- 600ml de crema
- 395 g de leche condensada
- 350 g (dedos) de lamingtons picados
- 1 jarabe de chocolate
Método
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Forre una forma de 17 cm x 26 cm x 4 cm con papel pergamino.
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Muele las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener una miga fina. Agregue la mantequilla derretida y revuelva para combinar; la mezcla debe parecerse a migas de pan pegajosas. Presiona la lata preparada (el fondo de un vaso también sirve como golosina). Refrigerar para instalar.
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Usando un procesador de alimentos o una batidora eléctrica, combine la crema espesa y la leche condensada hasta que espese (no quiere enrollar la crema), mezcle los cubos de lamington y vierta sobre la base de galletas preparada.
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Cubra con papel aluminio y refrigere por 6 horas o toda la noche.
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Cortar la rebanada en cuadrados, rociar con sirope de chocolate y servir inmediatamente.
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¡Guarde las sobras en el congelador hasta por 2 semanas si duran tanto!
equipo
- 1 procesador de alimentos
Los grados
Debería encontrar dedos de Lamington en todos los principales supermercados australianos.
