Rebanada de erizo de caramelo

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Ingredientes

  • 125 g de mantequilla
  • 2/3 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de jarabe dorado
  • 395 g de leche condensada
  • 1 paquete de galletas de frita de leche de arrurruz de Arnott

Suma

  • 200 g de chocolate con leche y avellanas
  • 165 g de cofa

Método

  1. Mezclar la mantequilla, el azúcar y el sirope dorado en una sartén y derretir. Agrega la leche condensada y lleva a ebullición.

  2. Combine con galletas trituradas y presione en una lata.

  3. Mientras tanto, para hacer la salsa, derrita la cofa y el chocolate, con cuidado de no quemar la mezcla. Vierta sobre la rebanada. Refrigere o congele.

Los grados

Use solo la mitad de la lata de 395 g de leche condensada.

Esta rebanada debe mantenerse fría o el glaseado se derretirá.

Siempre dejo que se caliente un poco para cortar en porciones pequeñas y volver al congelador.

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