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Ingredientes
- 2 hojas de hojaldre
- 300ml de leche
- 600 ml de nata espesa
- 2 paquetes Cottee Instant Vanilla Pudding Mix
- 1/4 taza de azúcar en polvo tamizada
Método
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Precalentar el horno a 210°C. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
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Cubra una rebanada de lata con papel pergamino y reserve.
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Hornea las láminas de hojaldre durante 10-15 minutos o hasta que estén hinchadas y doradas. Al sacarlas del horno, colocar una bandeja encima de las hojas para que queden planas. Deja que se enfríen así.
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En un tazón, usando una batidora, agregue la leche, la crema y la mezcla de pudín y mezcle hasta que espese.
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Cortar una hoja de hojaldre para que encaje en el fondo del molde y colocarla en el molde.
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Vierta la mezcla de crema en la lata en rodajas y alise uniformemente.
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Corta la segunda hoja de masa y colócala encima.
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Refrigere hasta que se enfríe (alrededor de 3 horas) y espolvoree con azúcar glas antes de servir. Retirar de la lata y cortar en cuadrados o rectángulos con un cuchillo aparte.
Los grados
También puedes acompañar esta receta con un betún de maracuyá combinando 1 taza de azúcar glas, 3 cucharadas de pulpa de maracuyá y 25 g de mantequilla.
Cocine en el microondas durante 30 segundos y vierta sobre la rebanada antes de refrigerar.
Esta receta fue creada por Jennifer Cheung para Kidspot Kitchen.
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