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Ingredientes
Base
- 1 paquete de mezcla para pastel de mantequilla
- 1 taza de coco
- 125 g de mantequilla derretida
Suma
- 400 g de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de sirope dorado
- 1 taza de macadamias picadas
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Base: Mezcle los ingredientes de la base y presione dentro de la lata.
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Cocine por 15 minutos.
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Salsa: Mezclar la leche condensada, la mantequilla y el jarabe dorado en una cacerola y llevar a ebullición removiendo hasta que espese.
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Retire del fuego y agregue las nueces.
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Verter la mezcla en la base preparada y volver al horno durante 20 minutos.
equipo
- 1 rebanada de molde de 20cm x 30cm
Los grados
Yo uso un triturador de papas para presionar los ingredientes básicos. Deje que la rebanada se enfríe completamente antes de cortarla. Paso el cuchillo en agua caliente antes de cortar la rebanada, esto lo hace mucho más fácil. Mi amiga cocina a 160°C (forzada por un ventilador) y solo durante 15 minutos tanto por arriba como por abajo, y su rebanada es más ligera y dulce al paladar. También se puede usar una mezcla para pastel de vainilla.
