Rebanada de caramelo de chocolate

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Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de coco seco
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 125 g de mantequilla derretida

relleno de caramelo

• 1/2 taza de jarabe dorado
• 125 g de mantequilla derretida
• 800 g de leche condensada

Cobertura de chocolate

• 185 g de chocolate negro, cortado en trozos grandes
• 3 cucharaditas de aceite vegetal

Método

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Agregue la harina, el coco, el azúcar y la mantequilla derretida.

3. Presiona la mezcla en un molde forrado de 20 cm x 30 cm.

4. Cocine durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

5. Relleno: Mezcla el jarabe dorado, la mantequilla derretida y la leche condensada a fuego lento por 7 minutos o hasta que el caramelo espese un poco.

6. Verter sobre la base de galleta horneada y hornear por 20 minutos o hasta que el caramelo esté dorado.

7. Refrigere la rebanada hasta que se enfríe.

8. Cobertura de chocolate: Coloque el chocolate en un recipiente de vidrio en una cacerola llena de agua hirviendo.

9. agregar aceite vegetal

10. Una vez derretido repartir sobre la rodaja y llevar a la heladera hasta que el chocolate esté listo.

equipo

• 1 rebanada de molde de 20cm x 30cm