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Ingredientes
- 1 taza de avena
- 1 taza opcional de sultanas
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina leudante
- 1/2 taza de coco
- 125 g de margarina
- 2 cucharadas de miel
Método
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Derrita la margarina y la miel en una sartén.
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Mezclar los ingredientes secos en un bol y añadir la margarina derretida y la miel.
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Mezclar bien y distribuir en un molde lamington.
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Llevar al horno a 180°C durante 10-15 minutos.
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Cortar en cuadrados o barras mientras aún está caliente.
equipo
- 1 sartén de lamington
- 1 sartén
- 1 tazón
Los grados
Sultanas opcionales. Puede agregar otros granos como All Bran en lugar de sultanas. Genial para el almuerzo. La receta original requería unos 140 g de margarina; Funciona mejor, pero lo he reducido a un contenido de grasa ligeramente menor.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Recipes.