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¡Una cena sencilla que hará que tu familia se desmaye! Cómodo plato de ravioli hecho con una salsa cremosa de pimiento rojo y cubierto con virutas de parmesano.
Estamos a mediados de octubre, afuera hace un día hermoso y estoy sentado aquí envuelto en una manta con una taza de té verde caliente con miel y ginseng. Parece la época del año para la comida reconfortante sin parar.
Bueno, definitivamente la época del año es la adecuada, pero en realidad no estoy envuelto en una manta porque hace frío afuera, estoy envuelto en una manta porque estoy sentado justo debajo del conducto de aire acondicionado y no quiero moverme. Mi computadora. El clima también es propicio para un poco de comodidad, pero el clima, bueno, esa es otra historia. Todavía está en los años 80 y no espero que cambie por un tiempo.
El tiempo está maldito, me siento con un humor otoñal, el segundo reloj “golpea” el 1 de septiembre. Si espero a que llegue el otoño, me tomo mi primera taza de chocolate caliente en enero. En Florida, creamos nuestro propio ambiente de temporada. sabes que nosotros Compra deja caer hojas de colores y usa nieve artificial para decorar la casa.
No pasa nada, porque si no nos llegan las estaciones, las tomaremos a la fuerza con adornos falsos, haremos como que todo está leído y disfrutaremos tanto como nuestros amigos del norte.
Entonces, ya sea que haga 60 grados afuera o 80 grados, la comida reconfortante será imprescindible en mi menú de cena en esta época del año. Sobre todo si hablamos de raviolis en salsa cremosa de pimienta y albahaca. Especialmente si está cubierto con queso parmesano recién rallado. ¡Y sobre todo si hablamos de una cena que solo dura unos 30 minutos!
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Ravioli con Salsa Cremosa de Pimiento Rojo
Cómodo plato de ravioli hecho con una salsa cremosa de pimiento rojo y cubierto con virutas de parmesano.
velocidad de impresión
Plato: cena, plato fuerte
Cocina americana
Palabra clave: pasta, ravioles, chile
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Autor: Lyuba Brooke
Ingredientes
- Unas 2 cucharadas de aceite vegetal para cocinar
-
1/2 cebolla amarilla mediana
-
2 pimientos rojos
-
3 dientes de ajo
-
1/4 taza de caldo de verduras
- sal
-
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
-
1/2 cucharadita de pimentón
-
5-6 hojas grandes de albahaca
-
3/4 taza de crema
- Unas 20 onzas de raviolis
-
1/4 – 1/2 taza de parmesano rallado al gusto
Instrucciones
- Cocine los ravioles según las instrucciones del paquete mientras prepara la salsa. Escurrir y reservar.
- Cortar los pimientos y las cebollas.
- Precaliente una sartén mediana a fuego medio y agregue el aceite. Agregue la cebolla en rodajas y el pimiento y saltee hasta que estén suaves.
- Triture el ajo y agréguelo a la sartén, saltee hasta que esté ardiendo.
- Añadir el caldo de verduras, las hojas de albahaca picadas, el pimiento rojo, el pimentón y la sal. Cocine durante unos 5 minutos.
- Transfiera el contenido de la sartén a un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
- Regresar a la sartén y agregar la crema. Prueba para ver si necesitas más sal.
- Agregue los raviolis a la salsa, mezcle y caliente.
- Servir inmediatamente con un poco de queso parmesano rallado por encima.
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