Ravioles cremosos con gambas toscanas

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El cremoso ravioli toscano de camarones es una cena simple y reconfortante que toma menos de 30 minutos para preparar. Las gambas jugosas se cocinan con ajo, espinacas, tomates secos y nata. Este sabroso brebaje se combina con raviolis de espinacas y queso para una cena completa.

RAVIOLI CREMOSOS DE CAMARONES A LA TOSCANA

Ya no necesitas ir a un restaurante elegante para conseguir un fantástico plato de raviolis. A partir de ahora, podrás preparar un platillo elegante de camarones y ravioles en la comodidad de tu cocina y solo te tomará 20 minutos.

Hay algunos ingredientes simples en este plato, pero da como resultado un sabor increíble. Es una simple combinación de ajo, espinacas y tomate seco que le da mucho sabor. Las gambas se añaden directamente a las verduras cocidas y luego a la nata, un poco de caldo y los ravioles cocidos.

Si no hay ravioles disponibles o simplemente quiere cambiar un poco las cosas, este plato se puede preparar fácilmente con tortellini, ñoquis o cualquier pasta.

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CONSEJOS PARA HACER RAVIOLI DE CAMARONES A LA TOSCANA

Recomiendo usar espinacas frescas, pero si estás atascado, puedes sustituirlas por espinacas congeladas. Asegúrese de exprimir los jugos de espinaca congelados antes de agregarlos a la sartén.

Use los tomates secados al sol en la bolsa, no en un frasco aceitado. Si tiene tomates ahumados secados al sol disponibles, úselos y agregará otra capa de sabor al plato.

Puede obtener camarones enteros con cáscara o camarones que ya se hayan limpiado y pelado. Si elige obtener camarones enteros, tómese el tiempo para escurrirlos, limpiarlos y pelarlos antes de comenzar a cocinar.

Prepara, mide y prepara tus ingredientes antes de empezar a cocinar. Esta es una receta rápida, por lo que la cocción también será rápida.

Puede cocinar los ravioles antes de comenzar a cocinar las verduras y los camarones o al mismo tiempo. Por lo general, los raviolis solo tardan de 5 a 7 minutos en cocinarse en agua hirviendo.

¿QUÉ TIPO DE RAVIOLI UTILIZAR?

Los ravioles de espinaca y queso combinan perfectamente con este plato, pero también puedes usar los clásicos raviolis de queso.

Si no hay ravioles disponibles, puede sustituirlos por tortellini o cualquier otra pasta.

¿SE PUEDE PREVER A TIEMPO ESTE PLATO?

Lo único que realmente se puede hacer con antelación serían los raviolis. Los ravioles se pueden cocinar, filtrar y refrigerar en un recipiente hermético hasta que estén listos para usar en el plato. Agregue los ravioles cocidos a la sartén con las verduras y los camarones, mezcle y cocine hasta que los ravioles estén bien calientes.

Tenga en cuenta que los ravioles solo tardan entre 5 y 7 minutos en cocinarse en agua hirviendo, por lo que no lleva mucho tiempo.

ESTA PLACA SE PUEDE RECALENTAR?

Sí, las sobras se pueden recalentar, pero tenga en cuenta que las texturas no serán las mismas. Los mariscos no se calientan bien, por lo que no serán tan buenos como recién preparados.

Para recalentar los camarones y los raviolis restantes, transfiera las sobras a una sartén precalentada. Cubra con una tapa y vuelva a calentar tapado a fuego medio-bajo hasta que esté caliente. No recomiendo usar un horno de microondas para recalentar mariscos o salsa de crema.

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