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¡Estos 3 ingredientes son lo único que siempre aparece en mi fiesta, buffet o mesa de picnic!
Son rápidos y fáciles de hacer, y saben increíblemente calientes o fríos.
Estoy seguro de que los rollos de salchicha no son un gran problema en Estados Unidos, pero puedes encontrarlos en todos los supermercados y panaderías del Reino Unido. En general, no soy fanático de los supermercados: el interior grisáceo me desanima.
Los productos horneados son una historia diferente, especialmente cuando se sirven recién salidos del horno. Comido de una pequeña bolsa de papel mientras caminaban por la ciudad, todos sabían que tenía uno junto a los lazos reveladores en la parte superior (¡generalmente también terminan en mi cabello!).
He estado haciendo estos rollos de salchicha durante más de 20 años. Mamá siempre hacía un lote en Nochebuena y lo comía para el té mientras veíamos una película navideña y bebíamos un vaso de limonada con una cereza marrasquino de celebración. En cuanto descubrí lo fáciles que eran de hacer, también estaba preparando las tandas.
En aquellos días había un paso más para estirar el gran bloque de hojaldre. Hoy, con la masa enrollada tan fácilmente disponible, estas cosas pueden estar en el horno en 10 minutos.
Aquí está nuestro video que le muestra exactamente cómo obtener esas grandes lágrimas y compartir giros de salchicha.
Si planeas tener una fiesta en el jardín este verano, pruébalo. Puedes prepararlos el día anterior (tapar y refrigerar, luego comer fríos o calentar en el horno). Si tienes invitados vegetarianos, prueba mi versión vegetariana.
La receta del rollo de salchicha Tear and Share:
Rasgar y compartir rollos de salchicha
Estos rollitos de salchicha de 3 ingredientes son muy sencillos y rápidos de hacer. Perfecto para fiestas, barbacoas, buffets y picnics.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 18 minutos
Tiempo total 33 minutos
Aperitivos, Curso de Merienda
cocina británica
porciones 22
Calorías 95kcal
Ingredientes
- 320g 11oz hojaldre enrollado
- 5 salchichas de cerdo gruesas (use su marca favorita, el buen viejo Richmond funciona muy bien)
- 1 huevo – ligeramente batido (este será su huevo lavado)
INSTRUCCIONES
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Precalentar el horno a 200c / 400f. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o tapete de silicona.
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Retire las cáscaras de salchicha y desenrolle la masa.
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Corta la masa por la mitad a lo largo para que tengas dos longitudes.
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Alinee dos salchichas y media a lo largo de la mitad de los largos de masa. Es posible que deba estirar ligeramente las salchichas para llegar a los extremos. Repita con la otra longitud de masa.
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Cepille la parte superior de cada una de las dos piezas de hojaldre con huevo y enrolle los rollos de salchicha debajo. El huevo debe ayudar a sellar la masa.
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Voltee los rollos de salchicha y cierre las costuras con un tenedor.
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Coloque el rollo de salchicha largo en la bandeja para hornear con la costura hacia abajo y la espiral o el anillo. Si se dispone en forma de aro, cerrar los extremos de la masa junto con el huevo lavado.
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Corta la masa para hacer pequeños rollos de salchicha, cortando desde el exterior hacia el centro. Sin embargo, no corte completamente.
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Gire cada uno de los rollos de salchicha 90 grados para que la salchicha quede hacia arriba.
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Cepille todos los pasteles visibles con huevo y hornee durante 18-25 minutos, hasta que los pasteles estén dorados.
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Retire del horno y deje enfriar un poco. Servir caliente o frío.
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Adorne con romero y verduras, si lo desea. ¡Un frasco de ketchup y mostaza en el centro del anillo de salchichas también es genial!
✎ Notas
Si se prepara con anticipación, enfríe, cubra y refrigere, luego sirva frío. Alternativamente, puede recalentar en el horno (180c/375f) durante 10-15 minutos. . La información nutricional es por porción.
Nutrición
Calorías: 95 kcal Hidratos de carbono: 4 g Proteínas: 2 g Grasas: 7 g Grasas saturadas: 2 g Colesterol: 15 mg Sodio: 101 mg Potasio: 37 mg Vitamina A: 20 UI Vitamina C: 0,1 mg Calcio: 3 mg Hierro: 0,4 miligramos
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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