¡Este Cheeseball Ranch and Onion es muy fácil de hacer y todos lo amarán! ¡Perfecto para vacaciones o meriendas!
Faltan solo unos días para la víspera de Año Nuevo y no sé ustedes, pero siempre tenemos una bola de queso con galletas para el almuerzo. ¡También nos encanta tener mi salsa de chips de queso y chile! Es solo una de esas noches en las que te saltas la cena y masticas toda la noche.
Esta es una simple bola de queso que generalmente disfrutan todos. Y envolví el mío en galletas trituradas porque sé que a algunas personas no les gustan las nueces o son alérgicas a ellas. Lo único que tiene la capa de galleta es que absorbe parte de la humedad de la bola de queso mientras ha estado en el refrigerador por unos días, así que trata de comerla lo antes posible.
Rancho de Bolas de Queso y Cebolla
- 2 paquetes (8 oz) de queso crema Neufchatel
- 2 paquetes de Ranch Mix seco
- 3-4 cebollas verdes, en rodajas finas
- 6-10 galletas de mantequilla, trituradas
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En el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de paleta, mezcle el queso crema, la mezcla ranchera y las cebolletas hasta que se incorporen.
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Usando una espátula, vierta la mezcla de queso en un pedazo grande de envoltura de plástico. Envuelve el plástico alrededor de la mezcla de queso crema para crear una forma de bola. Enrolle la bola en migas de galleta. Guarde cubierto y refrigerado si no come de inmediato. Servir con galletas.
