Rancho de albóndigas

La salsa ranchera seca, la carne molida y el pan rallado se combinan para formar el Las mejores albondigas del rancho! ¡Perfectamente tierno, jugoso, picante y delicioso!

¡Con ingredientes simples y 35 minutos, puedes preparar estas deliciosas albóndigas EASY Ranch para la cena! ¡Una excelente manera de condimentar tus espaguetis y albóndigas!

¿Alguna vez has comido albóndigas y albóndigas de cóctel al estilo italiano, pero lo entendiste? albóndigas de rancho?

¡Albóndigas rancheras picantes!

Estas pequeñas pepitas son como albóndigas regulares, pero entrelazadas con las especias de la mezcla de condimentos Dry Ranch. ¿Qué son estas cubiertas?

polvo de suero de leche seco
hojuelas de perejil seco
eneldo seco
polvo de ajo
cebolla en polvo
hojuelas de cebolla seca
pimienta negro
cebolletas secas
sal marina fina

Probablemente estés familiarizado con todos los ingredientes de este receta de albondigas rancheras excepto quizás uno. Leche en polvo seca.

El polvo de suero de leche en polvo es como cualquier otra leche en polvo en polvo. Está hecho con suero de leche real, que es el líquido que queda después de convertirlo en mantequilla de leche, pero fermentado, por lo que es un poco raro.

Pero luego se deshidrata, por lo que tiene una vida útil mucho más larga. Seamos honestos, no uso mucha leche. Tal vez aquí y allá para el pollo frito, tortitas y gofres, pero no con regularidad.

Cómo hacer albóndigas rancheras

La receta es simple, simplemente combine todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave. La clave para perfeccionar las albóndigas es no sobrecargar los ingredientes. De hecho, se recomienda enrollar la carne en bolas en lugar de enrollarla o envolverla.

Puedes usar pan rallado simple para hacerlos. albondigas rancheras faciless, o incluso templado. La razón por la que no lo hice es que la mezcla del rancho tiene suficiente aroma para compensar la pequeña cantidad de condimento italiano en las variedades añejas.

Y ni siquiera tienes que usar pan rallado si no quieres. Las migas de galleta como papas fritas o galletas saladas también funcionan. También he oído hablar de algunas personas que usan cereales como Corn Flakes. Necesitas un poco de aglutinante, de lo contrario se desharán.

¿Debo usar carne de res?

¡No! Cualquier tipo de carne molida funcionará con albóndigas rancheras. El pollo, el cerdo (incluso la salchicha italiana picante), el pavo o la ternera servirán. Tenga en cuenta que querrá un poco de grasa para ayudar a mantener todo unido.

También puede usar una mezcla de carne molida o una mezcla de pastel de carne, generalmente carne de res, ternera y cerdo.

¿Puedo congelar albóndigas de cóctel?

Las albóndigas rancheras también se pueden convertir en albóndigas grandes. Esta receta hará unas 12 albóndigas grandes aptas para espaguetis y albóndigas o cualquier otro plato que quieras hacer con ellas.

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