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Tan rápido ramen salteado ¡Es una idea de cena o almuerzo súper asequible que se combina en 15 minutos! Todo lo que necesitas son fideos ramen, verduras y salsa salteada.
El sofrito es uno de los platos más fáciles de preparar. Algunos de nuestros favoritos incluyen mi pollo teriyaki salteado o el colorido salteado de camarones.
¿Sabías que puedes convertir un paquete de fideos Ramen en una sabrosa sartén? ¡Es muy versátil y solo toma 15 minutos! Use las verduras que tenga y manténgalo vegetariano, o agregue pollo, camarones o carne de res y hágalo más abundante.
Ingredientes:
- fideos ramen (paquete de condimento desechado)
- aceite de oliva
- ajo
- Pelirrojo
- cebolla
- pimientos
- repollo (o mezcla de repollo)
- zanahorias
- salsa para freír
Cómo hacer salteado de ramen:
- Comience calentando el aceite en una sartén. Agregue el ajo y el jengibre y saltee durante 2 minutos.
- Añadir los pimientos picados y la cebolla. Freír durante 4-5 minutos.
- Agregue el repollo y las zanahorias y cocine de 3 a 4 minutos. Agregue la salsa y deje cocinar por 3 minutos.
- Cocine el ramen en agua caliente. Escurrir y agregar a las verduras.
- Mézclalo todo.
variaciones:
- añadir proteína: carne molida, pollo cortado en cubitos o camarones funciona muy bien
- usa otras verduras: champiñones, col china, castañas de agua, brócoli, brotes de bambú, guisantes, espinacas o col rizada
- picante: añadir salsa sriracha o gochujang
Almacenar:
Las sobras deben almacenarse en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 4 días. Puede calentar fácilmente esta sartén en el microondas o en la sartén. Añadir un poco de agua o saltear si es necesario.
Cenas asiáticas más sencillas:
- Cacerola Moo Goo Gai
- chow mein de pollo
- rúcula de pollo
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Salteado de ramen Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos
¡Este Quick Stir Fry Ramen es una idea súper asequible para la cena o el almuerzo que se combina en 15 minutos! Todo lo que necesitas son fideos ramen, verduras y salsa salteada.
Plato: plato principal Cocina: asiática Palabra clave: ramen salteado Porciones: 4 personas: Ingredientes para freír
- 2 paquetes de fideos instantáneos ramen paquetes de condimentos desechados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pimiento verde picado
- 1/2 pimiento amarillo picado
- 1 cebolla amarilla o blanca mediana
- 2 tazas de mezcla de repollo verde o ensalada de col
- 1/2 taza de zanahoria rallada
para la salsa
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de azúcar moreno o miel
- 1 cucharadita de vinagre de arroz o vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharaditas de almidón de maíz
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado opcional
Instrucciones
- Caliente los dos aceites en una sartén grande. Agregue el ajo y el jengibre y saltee durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Añadir los pimientos picados y la cebolla. Saltee durante 4-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregue el repollo y las zanahorias y cocine de 3 a 4 minutos.
- Combine los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño. Agregue la salsa a las verduras y cocine por 3 minutos.
- Hervir agua en una cacerola mediana. Agregue el ramen y cocine por 2 minutos. Escurrir inmediatamente. Escurrir y agregar a las verduras.
- Mezclar todo y servir. Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre un contador de calorías que conozcas.
- Agregue proteínas como carne molida, pollo cortado en cubitos o camarones.
- Si no tienes fideos ramen, puedes usar fideos finos.
