Raita de yogur de pepino

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Cuando eliminé los edulcorantes artificiales hace años, me sorprendió la cantidad de artículos en mi “refrigerador saludable” que estaban llenos de ellos. Tenía mucha comida falsa allí.

El yogur natural ha sido un pilar de mi hogar y una parte de mi dieta diaria a lo largo de mi vida. Es picante y cremoso: el complemento perfecto para la mayoría de los platos sirios como mi Kousa Rellena o incluso sobre el trigo búlgaro. Mezclado con arándanos, nueces, semillas de lino y un poco de miel, es un delicioso desayuno o merienda. El yogur natural también combina bien con frutas en un batido saludable.

Beneficios para la salud del yogur:

Fortalece el sistema inmunológico.
Aumenta la quema de grasa después del consumo, lo que ayuda en la pérdida de peso.
Buena fuente de calcio, fósforo, yodo y riboflavina-vitamina B2
Reduce el colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL)
Puede prevenir la osteoporosis
Las dietas ricas en calcio están relacionadas con la reducción de la grasa corporal

Te animo a que pruebes el yogur natural con edulcorantes naturales como fruta fresca, miel, fruta enlatada o plátanos. ¿Te gusta el yogur griego? ¡Yo también! Compra cualquier yogur natural y colócalo en un colador de malla con una toalla de papel. Cuele en el refrigerador durante unas horas y obtendrá un yogur espeso y cremoso sin el alto precio.

¿Qué plato es bueno con pepino raita?

Indian Raita es uno de mis acompañamientos favoritos para mi pollo a la parrilla Tandoori. Es genial con cualquier cosa, desde berenjenas a la parrilla hasta cordero al curry. La salsa de yogur fresca y cremosa también es el equilibrio perfecto para las comidas picantes. Después de hacer esta receta, te darás cuenta de que yo no como yogur porque me hace bien, como yogur porque es delicioso.

Tu cuchara te está esperando.