Rainbow Crudités con Feta de Fuego

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Rainbow Crudités con Fire Feta ~ un oasis de frescura y frescura en un momento lleno de comidas reconfortantes y delicias navideñas, ¡la gente acudirá en masa a este refrigerio colorido y saludable!

Tengo muchos excelentes bocadillos en mi índice de recetasdesde mini brie al horno con hojaldre Y aceitunas fritas con aliolitodavía Bruschetta de champiñones con queso, Sólo para nombrar unos pocos. Pero mi estilo personal, al menos durante las vacaciones, es ir súper ligero con mis opciones de aperitivo. ¿Quieres saber lo que estoy sirviendo este mes? Es este colorido plato de verduras crujientes con salsa feta.

Todo lo que comemos esta temporada nos está agobiando, ¡siento que nuestros platos principales deberían animarnos!

Creo que los supermercados de todo el mundo están en la cima de su juego de vacaciones, obteniendo lo mejor de todo para el amante de las vacaciones más exigente. Me di cuenta de una colección en la sección de productos, en particular, que me inspira a elegir las verduras más frescas para un plato vegetariano.

Las verduras arcoíris frescas son un merecido descanso de las pesadas comidas de temporada, y me encanta sorprender a los invitados con un plato grande y colorido. También es fácil de llevar a fiestas ya que no hay calor ni horneado. La gente corre porque tiene hambre de verduras crudas frescas.

Pero no importa cuán fabulosas sean las verduras, cualquier plato vegetariano decente debe basarse en un buen chapuzón. Feta de Fuego es perfecto porque es súper cremoso y tiene un sabor vibrante mientras se mantiene saludable. Se basa en una clásica salsa griega hecha con queso feta y pimientos rojos asados; obtén un toque picante, que puedes ajustar a tu gusto, con la pimienta de cayena. Es muy fácil de hacer, solo combina los ingredientes en un procesador de alimentos. Asegúrese de usar queso feta de buena calidad, del tipo que se vende en salmuera. Siempre compro queso feta importado de leche de oveja (el queso feta casero generalmente se hace con leche de vaca) que creo que sabe mejor. El color es un naranja brillante y alegre y es la pieza central perfecta para su radiante arcoíris de vegetales.

Consejos para una fuente sin formato superior

• Vaya más allá de las zanahorias y el apio. Busque verduras inusuales como calabacín, rábano sandía, jícama y remolacha dorada para agregar a su variedad. La mayoría de las verduras se pueden comer crudas, así que sea creativo.
• Busque verduras jóvenes o baby siempre que puedas, suaviza la crudité.
• Piensa en la rueda de colores cuando repares tu placaA, asegúrese de representar tantos colores como sea posible.
• Colecciona una variedad de texturas.Desde la escarola hasta los elegantes pimientos y la coliflor manchada, todo se suma al encanto.
• La frescura es la clave, no utilice verduras viejas o precortadas. No veo ninguna razón para blanquear o cocinar las verduras juntas, me gustan crujientes.
• Cortar las verduras en bastones largos cuando sea posible o en rodajas finas. Mantenga los artículos pequeños como los rábanos enteros. Córtelos demasiado gruesos y serán difíciles de morder, demasiado delgados y se caerán cuando los sumerja.
• Si quieres prepararte con antelación.Asegúrese de cubrir las verduras con toallas de papel húmedas (casi húmedas) y luego nuevamente con una envoltura de plástico.
• El buceo importa (Guarde la botella de aderezo ranch). Un aderezo casero delicioso y sabroso es la clave para convertir las verduras crudas en un refrigerio satisfactorio. Asegúrate de que el tuyo sea agradable y grueso, que no gotee… nadie quiere invitados desordenados.

Otras salsas para usar con vegetales vegetarianos

• rojo brillante Muhammara una salsa de pimientos asados ​​y frutos secos de Oriente Medio.
• Cualquier versión de hummus, que tiene la textura de remojo perfecta y se puede perfumar de varias maneras ~ echa un vistazo a la mía 50 maneras de hackear tu hummus para ideas…
• Salsa Cremosa De Cebolla Vidaliaque es una versión actualizada de la clásica salsa de sopa de cebolla.
• ¿Puedes usar el rancho? Por supuesto, solo asegúrate de que sea bueno. Derroche en uno de los frascos en la sección de ensaladas frías.

tvfgi recomienda: una fuente blanca grande básica

Es muy útil tener un plato blanco grande y plano, yo siempre uso el mío para platos de queso, alimentos crudos, platos de frutas, etc. Aperitivo festivo de corona de olivo. Porque el blanco realmente resalta los maravillosos colores de tu comida. El mío tiene 12 de diámetro y ese tamaño puede ser difícil de encontrar en las tiendas. Guárdelo todo para este arcoíris crudo con queso feta de fuego sobrio y fácil de servir.

queso feta

Rainbow Crudités con Fire Feta ~ un oasis de frescura y frescura en un momento lleno de comidas reconfortantes y delicias navideñas, ¡la gente acudirá en masa a este refrigerio colorido y saludable!

Curso de aperitivo, salsa

Americana, cocina griega

Proporciona 12 porciones.

• 1 kilo de queso feta de leche de oveja vendido en salmuera
• 1 diente de ajo, pelado
• 1/4 libra de pimiento rojo asado
• 1 cucharadita de pimienta de cayena más o menos al gusto

• Corta el queso feta en trozos grandes y agrégalo al tazón de un procesador de alimentos junto con el ajo. Agregue los pimientos rojos y continúe hasta que esté cremoso, conservando algo de textura. Me gusta presionar el auto para tener más control.

• Agregue 1/2 cucharadita de pimienta de cayena a la vez hasta que eso sea lo suyo.

• La salsa se puede colocar en un recipiente hermético y refrigerar durante varios días.

• Servir adornado con cebollino picado.

• Coloque un tazón de salsa en el centro de un plato grande y coloque la crudite alrededor. Usé: judías verdes, tiras de pimiento amarillo, rábano, calabacín, cebolleta, escarola, tiras de pimiento, pepino, zanahorias baby, coliflor morada, remolacha dorada y rábano sandía.

¡Haz tuyo este Rainbow Crudite con Fire Feta! ~

• ¿No puedes soportar el calor? Haz una salsa de queso feta dulce con paprika dulce en lugar de pimienta de cayena.

• Vuélvete vegano usando tofu en lugar de queso feta.

• Hágalo súper saludable y bajo en grasa ~ use yogur griego en lugar de queso feta.

• Fire Feta es absolutamente delicioso y fresco. pan de pitao triángulos de pita tostados¡Puré de patata!