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Ingredientes
- 3 huevos
- 100 g rebanada desmenuzada
- 125 g de espinacas
- 1/2 taza de harina leudante
- 1 1/2 taza de leche descremada
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 200 g de champiñones
Método
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Freír la cebolla y los champiñones hasta que estén cocidos.
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Mezclar la harina, los huevos, el queso y la leche en un bol.
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Agregue la rebanada a la espinaca y mezcle con las mezclas de cebolla y huevo.
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Rocíe un plato de quiche con spray antiadherente.
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Verter la mezcla en el molde y hornear a 180°C durante 30-35 minutos.
Los grados
Yo suelo comprar espinacas congeladas y corto el paquete por la mitad y pongo la otra mitad en el congelador. Debes exprimir el líquido tan pronto como las espinacas se descongelen.
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