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¡Este Paleo Spring Veggie Quiche está repleto de verduras frescas y sabores que a todos les encantarán! Si está buscando una receta de brunch agradable y fresca para impresionar el Día de la Madre o el Domingo de Pascua, ¡esta receta es la mejor! ¡Nadie puede decir que la corteza mantecosa mantecosa no contiene gluten, granos y es ecológica!
Cualquiera que sea la ocasión, ¡este hermoso, fresco, saludable y sabroso quiche será un éxito en la mesa del brunch!
Masa hojaldrada rellena de verduras frescas y hierbas para la quiche perfecta. ¡Esta receta también se puede personalizar! Prepara la corteza, asa a la parrilla tus verduras de primavera favoritas, combínalas con huevos y especias, hornea y BOOM. Brunch a la perfección.
¡Cubra con rodajas de aguacate y un poco de sal en escamas!
Quiche Paleo Spring De Verduras
Tiempo 4 Preparación 5 minutos Tiempo de cocción 1 hora Tiempo total 1 hora 5 minutos
lexi
Ingredientes
- 1 lote de corteza paleo (también en la página 70 del libro de cocina Lexi Clean Kitchen)
- 1/2 manojo de espárragos en rodajas finas. ¡Corte algunas longitudes para cubrir el quiche antes de hornear para un toque aún mejor!
- 1 taza de papas fritas, en rodajas finas
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla, picada, cocida hasta que esté transparente
- 1/2 taza de puerros, picados, cocidos hasta que estén transparentes
- 1 taza de acelgas rojas, hojas verdes y tallo, finamente picadas y cocidas hasta que se marchiten.
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 manojo de cebollino, en rodajas finas
- 8 huevos
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
direcciones
1. Prepare una porción de pastel y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe.2. Precaliente el horno a 400 ° F. Ase los espárragos y las papas durante 30-40 minutos o hasta que el tenedor esté tierno. Asar 1 minuto al final para dar más color a las verduras. 3. Mientras se asan las verduras, caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla, el puerro, las acelgas y el ajo. Cocine hasta que las cebollas estén transparentes y las acelgas empiecen a ablandarse, unos 3-5 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado. 4. En un tazón mediano, agregue las verduras asadas, la mezcla de cebolla cocida, los huevos, el pimentón, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezclar bien. 5. Baje el horno a 350°F. Engrase la forma deseada y presione suavemente la masa fría en el centro, llenando los lados y el fondo. Hornear durante 5 minutos, hasta que la masa comience a subir. La masa aún debe estar cruda. 6. Vierta la mezcla de quiche en la sartén. Adorne con cebollino y espárragos finamente picados. Cocine durante 35-40 minutos o hasta que los huevos estén listos. 7. Adorne con cebollino adicional, sal marina y aguacate. ¡Servir caliente!
Nutrición
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