Esta conversación está patrocinada por Horizon. Las opiniones y el texto son todos míos. ¡Este quiche de espinacas sin corteza es una solución fácil para comer durante la noche! #comidas inteligentes #anuncio
¿Eres fan de la quiche? ¡Me encantan porque las posibilidades son infinitas y son muy fáciles de armar! Un producto popular para mí cuando crecí fue Quiche Lorraine. El quiche siempre ha sido una excelente manera de consumir las sobras también: si tiene sobras de carne y / o verduras, ¡agregue algunos huevos y un poco de queso y haga una cena fácil!
Cada receta de quiche que comí cuando era niño venía en la masa de pastel tradicional. Seguro que conoces la clásica quiche. Para ser honesto, me encanta la corteza, pero pensé que era solo una pérdida de calorías y grasa añadida (¡que de todos modos no necesito!). Si bien los tipos tradicionales de quiche son excelentes, estoy tratando de hacer pequeños cambios para que algunas de nuestras comidas favoritas sean un poco mejores para nosotros. Me encanta la idea de una quiche sin corteza y soy muy fan de añadir más verduras a los platos siempre que puedo…. y lo creas o no, ¡esta es una manera de hacer que toda mi familia coma espinacas sin una sola palabra negativa! ¡Realmente cavan!
Para ese toque extra de color, me encanta espolvorear tomates maduros frescos picados sobre mi rebanada de quiche de espinacas sin corteza. ¡Muy bien! ¡Esta es una excelente idea para el desayuno de fin de semana e igual de buena para la cena con una ensalada colorida! ¡También le agregué algunos champiñones en rodajas o pimientos rojos asados a este quiche con resultados deliciosos!
Por cierto, las sobras, si las hay, se recalientan de la misma manera al día siguiente. Por lo general, tengo que hacer dos de estos quiches de espinacas sin costra… ¡un quiche para la cena y guardar el segundo para el desayuno o el almuerzo del día siguiente! ¡Sabes que es genial cuando tus hijos no pueden esperar para comer sus espinacas! 🙂
Quiche de espinacas
¡Este quiche de espinacas sin corteza es una solución fácil para una comida nocturna!
Ingredientes
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y prensadas en seco*
- 4 cebollas verdes, finamente picadas
- 4 huevos ecológicos Horizon grandes, batidos
- 1 paquete (16 onzas) de requesón orgánico Horizon
- 1 paquete (6 onzas o 1 1/2 tazas) de queso cheddar orgánico Horizon
- Tomates picados, para decorar (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase ligeramente un molde para pastel o quiche de 9 pulgadas.
- Coloque las espinacas en un tazón grande. Mezcle las cebolletas, los huevos, la cuajada y el queso cheddar. Verter la mezcla en el molde preparado.
- Hornee sin tapar en el horno precalentado durante 60-65 minutos o hasta que se inserten los huevos. Deje reposar la quiche durante 5 minutos antes de cortarla y servirla.
- Sirva con tomates picados si lo desea.
Notas de recetas
*NOTA: Es importante exprimir la mayor cantidad de agua posible de las espinacas. Después de exprimir el agua de las espinacas a mano, encontré la mejor manera de poner varias capas de toallas de papel debajo y encima de las espinacas y tratar de empujar aún más agua.
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 598kcal calorías de grasa 406 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 45g | 69% |
| Grasas saturadas 24g | 120% |
| grasas trans 1g | |
| Colesterol 261 mg | 87% |
| Sodio 1093mg | 46% |
| Carbohidrato 7g | dos% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| azúcares 3g | |
| Proteína 42g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
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