Éste Quiche de desayuno con corteza de coliflor es una deliciosa y saludable idea para un desayuno lleno de jamón y queso. Una maravillosa receta baja en carbohidratos llena de sabor. Keto-amigable y sin gluten.
UNA RECETA DE QUICHE FÁCIL Y SALUDABLE
Este sencillo quiche de desayuno es la receta perfecta y libre de culpa para ponerte en forma para el desayuno o el brunch para una multitud. Con una costra dorada de coliflor rellena de jamón, queso, pimientos y huevos, a tu familia le encantará este delicioso desayuno ligero y saludable.
Él es muy lindo también, ¿no crees? Así que primavera y Semana Santa. ¡El día de la madre también!
He estado experimentando con la corteza de coliflor desde que trabajé en la mía. Pizza margarita cetogénica. Todavía debo estar decepcionado con todos mis experimentos. La coliflor es una verdura mágica, amigos.
Me alegro de que todos podamos disfrutar de todo lo delicioso, incluso si eso significa reducir los azúcares y los carbohidratos… ¿sabes lo que eso significa?
Pero esta quiche! ¡Es muy bueno! Este maravilloso brunch llegó mientras yo hacía el mío. Pastel de espinacas y tomate con papas fritas para un brunch festivo. Dejé las papas y las reemplacé con arroz de coliflor. ¡Así que lo llené hasta el borde con queso, huevos y listo!
La perfección del brunch. 😍
CÓMO HACER QUICHE DE PIE DE COLIFLOR
- Esta receta comienza con una costra de coliflor. esta practicamente cocido arroz con coliflor mezclado con huevos y parmesano.
- La corteza preparada se presiona luego en un plato de pastel generosamente engrasado Oh Molde para pay y cocina por unos 10 minutos o hasta que esté dorado.
- Mientras tanto, saltear el jamón picado y los pimientos picados en una sartén. Coloque la mezcla de jamón sobre la corteza de coliflor.
- En un tazón, mezcle los huevos, el queso feta, la crema y los condimentos; vierte la mezcla de huevo sobre la mezcla de jamón.
- Si está utilizando una bandeja para hornear, colóquela sobre una bandeja para hornear forrada con estaño para evitar limpiar un desastre derramado en el horno.
- Hornee el quiche sin tapar en un horno precalentado a 375F durante 30 minutos o hasta que los huevos estén listos.
Ya sea que esté planeando un brunch para dos u ocho este fin de semana, agregue este quiche a su menú de Pascua, junto con un ensalada de frutas arcoiris y algo mimosas al amanecer! Este es el tipo de brunch dominical que todos merecemos. (¡LLÁMAME!)
CÓMO GUARDAR TU PRÓXIMO QUICHE
- Cubre la quiche con film transparente y papel de aluminio; refrigere hasta por 3 días.
OTRAS RECETAS DE QUICHE
- pastel de sal de espinacas
- Muffins de quiché
- Quiche De Espinacas Y Tocino
- Quiche de carne con queso Tex Mex
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Quiche de desayuno con corteza de coliflor baja en carbohidratos
7
7
7
WW estilo libre: 5
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
50 minutos
tiempo de descanso
10 minutos
Tiempo Total
1 hora 5 minutos
Una deliciosa quiche de desayuno saludable rellena de jamón y queso. Un maravilloso plato bajo en carbohidratos que también es compatible con Keto y sin gluten.
Curso: desayuno, brunch
Cocina: Americana, Francesa
Porciones: 8 porciones
Calorías: 208kcal
Ingredientes
PARA EL PASTEL DE COLIFLOR
- 1 coliflor de cabeza mediana, animada y cortada en floretes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta recién molida
- 1 huevo grande
PARA RELLENO DE QUICHE
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 tazas de jamón picado
- 1 pimiento mediano, en cubos
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en cubitos
- 1 diente de ajo picado
- 4 huevos grandes
- 1/4 taza de crema espesa
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta negra molida al gusto
- Cebolletas en rodajas, para decorar (opcional)
Instrucciones
PARA EL PASTEL DE COLIFLOR
- Precaliente el horno a 425°F.
- Engrase generosamente un molde para pastel o pastel de 9 pulgadas; Apartar.
- Coloque los floretes de coliflor en un procesador de alimentos por lotes.
- Limpie cada lote hasta que se descomponga y la mezcla parezca arroz.
- Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregue la coliflor cocida a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 4 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna y comience a dorarse.
- Retire del fuego y transfiera la coliflor a un tazón; dejar enfriar unos minutos.
-
Agrega el queso parmesano a la coliflor, así como el condimento italiano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; mezclar para combinar.
-
Mezclar 1 huevo y mezclar hasta que se absorba por completo.
- Presiona la mezcla de coliflor en el fondo y los lados del molde preparado.
- Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, trabaja en el relleno de la quiche.
PARA RELLENO DE QUICHE
- Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Agregue el jamón picado, los pimientos y las cebollas a la sartén y cocine durante 4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Agregue el ajo picado y continúe cocinando por otros 20 segundos o hasta que esté fragante.
- Retire del fuego.
- Retire la corteza del horno y extienda la mezcla de jamón sobre la corteza. Apartar.
- SI UTILIZA UN PASTEL, coloque el molde en una bandeja para hornear forrada de aluminio. Apartar.
CALOR BAJO hasta 375F.
- En un tazón grande, mezcle 4 huevos, crema, queso feta, orégano, albahaca, ajo en polvo, sal y pimienta; batir hasta que esté bien mezclado.
-
Vierta la mezcla de huevo y queso sobre la mezcla de jamón.
-
Coloque el quiche en el horno y hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que los huevos estén listos y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
-
Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos.
-
Adorne con cebollas verdes; cortar y servir.
-
servir con Salsa holandesa. (opcional)
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 5
CÓMO GUARDAR TU PRÓXIMO QUICHE
- Cubre la quiche con film transparente y papel de aluminio; refrigere hasta por 3 días.
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