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Ingredientes
- 1 taza de cuscús crudo
- 1 1/2 tazas de queso rallado
- 500 g de verduras mixtas congeladas
- 6 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de hierbas mixtas
- 2 cucharadas de harina leudante
- 1 1/4 tazas massel* caldo de pollo líquido
- 1/4 taza de rebanadas de tocino en cubitos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Precalentar el horno a 190°C.
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Colocar el cuscús en un bol con el caldo caliente y tapar bien. Después de 5 minutos, agregue el cuscús con un tenedor.
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Coloque todo el cuscús en una quiche o plato similar y use el dorso de una cuchara para presionar hacia abajo hasta que cubra todo el fondo del plato. Asegúrese de presionar con fuerza.
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Coloque uniformemente la bolsa de verduras congeladas sobre el cuscús seguido del tocino cortado en cubitos. Espolvorea el queso de manera particularmente uniforme.
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Mejor rápidamente los huevos con leche, harina, hierbas y sal y pimienta, asegurándose de que la harina se mezcle. Verter sobre la base de cuscús.
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Hornea por 25 minutos o hasta que estén doradas. Sirva con una ensalada y use las sobras para el almuerzo del día siguiente.
Los grados
De hecho, puedes agregar lo que tengas a mano.
Las sobras de pollo asado y cualquier combinación de verduras también funcionan muy bien.
