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Ingredientes
- 3 huevos batidos grandes
- 300 ml de crema agria
- 1/2 calabaza nuez en cubos
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 hojas de hojaldre
Método
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Hervir o cocinar la calabaza hasta que esté tierna. Condimentar con sal y pimienta.
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Engrase y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
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Cubra la bandeja para hornear con la masa de hojaldre, cortando el borde.
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Coloque la calabaza en una bandeja para hornear, distribuyéndola uniformemente.
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Batir los huevos, agregar la crema y mezclar hasta que quede suave.
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Hornear a 180°C durante unos 30 minutos.
equipo
Los grados
Esto lo hago cocinando primero la calabaza, que le da un sabor delicioso, o le puedes agregar champiñones, cebollas tiernas o tocino, lo que tengas en la heladera y lo pones en el molde para pay, recordando que el líquido que producen los huevos es La la crema agria es bastante abundante.
