Quiche de brócoli sin corteza

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Quiche de brócoli sin corteza Es una versión más ligera y saludable del quiche tradicional, sin complicaciones ni calorías adicionales. Tiene un delicioso sabor recién salido del horno o frío, para el desayuno, la merienda o incluso la cena.

La quiche de espinacas sin corteza y el calabacín sin corteza también se encuentran en nuestra lista aprobada para niños. Lo sé, ¡genial!

Receta de quiche de brócoli

¡A nuestra familia le encanta el quiche sin corteza! Esta semana hice una quiche de brócoli sin la corteza y desapareció para el desayuno y el almuerzo. Cargado con fibra y proteína, es fácil de preparar y una forma segura de darles a sus hijos más verduras.

El quiche de brócoli contiene 4 tazas de brócoli. La cebolla roja y el ajo agregan sabor sin freír y desaparecen en una mezcla esponjosa de huevo. El queso feta salado se derrite por dentro y unos puñados de queso cheddar agregan la irresistible corteza dorada encima.

¡Eso es todo! ¿Ya tienes hambre? Vamos a hacer este quiche para ti entonces.

Los ingredientes que necesitarás

• huevo: 7 huevos grandes o usé 9 huevos medianos. También puede usar claras de huevo con una proporción de reemplazo de 1 huevo grande = 3 cucharadas de clara de huevo.
• brócoli: 1 libra o 4 tazas de brócoli fresco o congelado. Si usa verduras congeladas, colóquelas en un colador con agua caliente y escúrralas bien. Corta bien el tallo también, sobre todo si es ecológico.
• Leche: Quiche sin leche no es quiche. La leche más cremosa, el sabor más espeso es quiche. Puede usar leche vegetal, prepárese para un sabor más sutil.
• queso: Por dentro el queso feta porque es la bomba con ajo y verduras. Y una pizca de queso cheddar en la parte superior agrega una agradable corteza dorada, pero está bien omitirlo o reemplazarlo con cualquier otro queso derretido.
• Cebolla y ajo: La cebolla roja es perfecta para la quiche porque agrega un sabor suave sin freír. La cebolla amarilla normal debe saltearse y puede hacerlo: agregue también ajo.

Cómo hacer una costra sin brócoli

• Preparar verduras y queso: Me gusta cortar todas las verduras antes de hacer cualquier otra cosa. Y empiezo a precalentar el horno al mismo tiempo. Pica el brócoli en trozos pequeños, así como los tallos (muchos nutrientes allí) – todo se cocinará y ablandará. Ahora desmenuza y ralla también los quesos.
• Batir la mezcla de huevo: No es necesario batir los huevos primero. Batir los huevos, la leche, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimienta.
• Añadir las verduras y el queso: Luego mezcle el brócoli picado, la cebolla, el ajo con la mezcla de huevo líquido y el queso feta desmenuzado. Una vez en un molde para pasteles, alise con una espátula y espolvoree con queso cheddar.
• Hornee hasta que estén doradas en un horno precalentado a 375 grados F durante unos 50 minutos. Agite la sartén y si el medio no está ondulado, el quiche está listo. Dejar enfriar durante 10 minutos y cortar en rodajas. ¡mmm!

¿Qué servir con quiche de brócoli?

La quiche sin cáscara está repleta de proteínas, fibra y grasas saludables. Así que es una comida baja en carbohidratos por sí sola. Aquí hay algunas combinaciones geniales si necesita más:

Cómo almacenar, congelar y recalentar quiche

Sirva la quiche caliente o fría. ¿Eres como yo y una de esas personas que piensan que el quiche sabe aún mejor cuando está frío? Recomiendo cortar en 8 rebanadas después de cocinar, tapar y refrigerar en la misma sartén hasta por 5 días. Hace que sea una comida fácil de llevar.

Continuar montaje completo de la quiche y refrigeración hasta el momento de la cocción. Como no se trata de carne cruda, la quiche puede esperar hasta 2 días. Hablando de preparar Semana Santa, Día de la Madre o el plato festivo. No olvides calentar el plato sobre una encimera durante unos 30 minutos antes de cocinarlo, de lo contrario podría romperse.

quiche congelada en un recipiente hermético hasta por 3 meses. Me encantan estas bolsas de silicona reutilizables de 1 galón. Descongele en el mostrador durante el día o la noche; Una vez más, no hay carne para echar a perder. A menos que sea un día caluroso de verano, reduzca el tiempo a unas pocas horas o hágalo en el refrigerador.

recalentar la quiche en un microondas o en un horno a 375 grados F, lo que tomaría de 15 a 20 minutos.

¡Buena diversión!

Recetas de huevos más saludables

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La corteza de quiche sin brócoli es una versión más ligera y saludable de la quiche tradicional, sin desorden y con calorías adicionales. Tiene un delicioso sabor recién salido del horno o frío, para el desayuno, la merienda o incluso la cena.

• 10 minutos
• 50 minutos
• 1 hora
• 8 rebanadas 1x
• desayuno
• horno
• Americano
• bajo en calorías

Ingredientes

• 1 libra de brócoli o 4 tazas, picado

• 7 huevos grandes

• 1 taza de leche (yo usé 3.25%)

• 1 cebolla roja mediana, cortada en cubitos

• 3 dientes de ajo, picados

• 5 g de queso feta, desmenuzado

• 2 onzas de queso suave, como mozzarella o queso cheddar, rallado

• 1/4 cucharadita de sal

• Pimienta negra molida, al gusto
• Hojuelas de pimiento al gusto
• aerosol de cocina mixto

instrucción

1. Precaliente el horno a 375 grados F y rocíe una sartén de 9 ″ con aceite en aerosol.
2. En un tazón grande, agregue los huevos, la leche, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo y bata bien.
3. Agregue la cebolla roja, el ajo, el queso feta y mezcle bien con una espátula.
4. Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear preparada, nivele con una espátula y espolvoree con queso cheddar.
5. Cocine por 50 minutos o hasta que esté medio cocido.
6. Retire del horno y deje que la quiche se enfríe durante 10 minutos.
7. ¡Luego córtalo en 8 rebanadas y disfrútalo caliente o frío! Esto lo convierte en un excelente alimento para la preparación de comidas, comidas de picnic o recetas avanzadas.

empujar hacia adelante: Batir la quiche, tapar bien y refrigerar en la sartén hasta por 2 días. Cuando esté listo para cocinar, caliente el plato en el mostrador durante 30 minutos para evitar que se agriete y hornee según la receta.

Almacenar: Refrigere las sobras en un recipiente hermético hasta por 5 días o congélelas hasta por 3 meses.

recalentar la quiche (si es necesario porque hace un frío absolutamente increíble) en el microondas. O en el horno a 375 grados F durante 15-20 minutos.

Observación

• Si usa brócoli congelado, colóquelo en un colador, deje correr agua caliente y escúrralo bien.
• Si desea usar todas o algunas claras de huevo, 1 huevo grande = 3 cucharadas de claras de huevo.
• En lugar de queso feta, siéntase libre de usar más ricotta, ricotta o queso de cabra.
• El tocino cocido picado también sería una adición increíble.

1 rebanada 1824 g 376,3 mg 11,5 g 6 g 0,1 g 7,8 g 1,7 g 12,4 g 188,6 mg