El queso marinado picante es un aperitivo fácil y temprano para fiestas que mejora con el tiempo. Los cuadrados de queso crema y queso cheddar (también uso Colby Jack a veces) se marinan en una mezcla picante de aceite, vinagre, albahaca seca y ajo y se espolvorean con cebollino picado y tomates secados al sol. Es un aperitivo de verano visualmente impresionante o un aperitivo navideño festivo.
El condimento proviene de un jalapeño picado y unas hojuelas de chile picadas.
El queso se corta en cuadrados del tamaño adecuado para rellenar una galleta.
Las rebanadas de queso crema son las mejores. ?
En serio. Me llevan a mi lugar feliz.
Te recomendamos que pongas el queso crema en el congelador por un tiempo para que esté lo suficientemente firme para cortar.
Puede usar pimientos rojos asados o pimientos morrones en lugar de tomates secados al sol.
El queso marinado picante es excelente para compartir. Coloque un plato de aceitunas a un lado para un sabroso manjar. Tal vez agregue un plato de charcutería y básicamente tendrá una comida completa.
Sirva el queso marinado picante con galletas saladas y tendrá un verdadero placer para todos.
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Combina el aceite con las hojuelas de pimienta en un tazón mediano y bate bien.
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Corta el queso crema y el queso cheddar por la mitad a lo largo. Cortar transversalmente en rebanadas de 1/4 de pulgada. Coloque las rebanadas alternativamente en un plato para servir ligeramente inclinado.
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Vierta la marinada sobre el queso. Cubra con film transparente y refrigere por lo menos 8 horas.
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Espolvorea con cebollino y tomates secados al sol y sirve con galletas saladas.
El queso crema será más fácil de cortar si está parcialmente congelado. Es útil rociar un cuchillo con aceite en aerosol o usar hilo dental para cortarlo.
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