Por: Katerina Petrovska Publicado: 9 de octubre de 2020
Rápido, delicioso y abundante. Pollo Con Queso Con Cebada Es una comida que a todos les encanta. Una receta simple hecha con pollo perfectamente asado y pasta de cebada cubierta con una salsa cremosa y queso. ¡Está listo en menos de 30 minutos, y solo necesitarás una sartén para hacerlo!
queso de pollo con cebada
Este Cheesy Chicken Orzo es realmente una de esas cenas que disfruta toda la familia. Es una excelente comida rápida para las noches ocupadas entre semana, con pollo deliciosamente sazonado y pasta de cebada estilo risotto, todo mezclado con una salsa de queso que no podrá resistir.
Lo que realmente me gusta de esta receta es que es una cena completa en solo 30 minutos, Y obtienes tus proteínas, carbohidratos e incluso vegetales si eliges agregar un poco de espinacas. Absolutamente opcional, pero recomendado.
que es la cebada
¡La cebada es una pasta! Parece arroz, pero es solo un poco de masa blanda, y se usa principalmente para obtener textura en lugar de sabor, por lo que es divertido jugar con esta masa. ¡Puedes darle el sabor que quieras y no se estropeará!
¿La cebada es saludable?
La cebada es una masa hecha comúnmente con harina blanca, pero para una opción más saludable, use cebada entera, que es alta en fibra y proteína.
SIN EMBARGO, si está buscando ejercer algún tipo de autocontrol-bajo-cal-porción-tamaño-thingamajigger, entonces es posible que deba omitir esta receta. Pero no deberías. Deberías ir a esa cocina y hacer, comer y amar. ¡Esto es increíblemente sabroso, hará que todos luchen por el último bocado!
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- pasta de cebada
- Queso cheddar rallado
- Manteca
- Leche
- Especias
- Espinacas, opcional.
Cómo hacer cebada de pollo con queso
- Comencemos por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y dorarlos en un horno holandés. Si no tiene un horno holandés, use una sartén grande. Retire el pollo cocido de la sartén y reserve.
- Verter agua en la misma cacerola y llevar a ebullición; agregue la cebada y cocine por 9 minutos. Escurrir y devolver la cebada a la misma sartén.
- Mezclar el queso, la mantequilla y la leche hasta incorporar por completo. Pruebe los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
- Agregue las piezas de pollo cocidas. Si usa espinacas, agréguelas también.
- ¡Atender!
Consejos para hacer este pollo y cebada
- Para que sea una comida única, recomendamos usar un horno holandés o algo similar porque necesita una olla que pueda contener suficiente agua para hervir la pasta. Una estufa jumbo de 5 litros es una excelente alternativa.
- Me encanta agregar algunas verduras a esta comida, pero si no estás de humor, no tienes que incluirlo. Si desea usar algo que no sea espinacas, creo que el repollo o el brócoli precocidos son una adición perfecta.
- A la hora de hacer la salsa, empieza con 1/2 taza de leche, mezcla y ve si queda tan cremosa como te gusta. Si no, agregue más leche, poco a poco, hasta alcanzar la consistencia deseada. Pruebe a medida que avanza para asegurarse de que esté sazonado a su gusto.
Cómo almacenar pollo y cebada.
- Este plato es excelente para las sobras que a mi esposo le gusta llevar al trabajo al día siguiente. Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere hasta por 3 días.
Otras recetas de cebada
- Una olla de pollo y cebada con espinacas y tomates
- Receta avanzada de sopa de pavo con cebada
- Tortilla de cebada con espinacas y queso feta
¡GUSTAR!
Utensilios utilizados en esta receta.
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queso de pollo con cebada
11 11 11 WW Freestyle: 8 Tiempo de preparación5 minTiempo de cocción25 minTiempo total30 min Un sabroso plato de pollo, queso cheddar y cebada. Curso: Cena Cocina: Americana Porciones: 4 Calorías: 486
Ingredientes
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 12 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos de 1 pulgada
- ▢ 1/2 cucharadita de tomillo seco
- ▢ 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 1/4 cucharadita de pimentón
- ▢ sal y pimienta al gusto
- ▢ 1 taza de cebada
- ▢ 1 taza de queso cheddar rallado
- ▢ 1/2 taza de leche
- ▢ 2 cucharadas de mantequilla
- ▢ 1 cucharadita de mostaza Dijon, opcional
- ▢ 2 tazas de espinacas frescas, opcional
Instrucciones
- Caliente el aceite en un horno holandés o en una sartén/sartén de 5 cuartos a fuego medio-alto.
- Agregue los trozos de pollo a la sartén, sazone con tomillo, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta y cocine a fuego medio hasta que estén cocidos; aproximadamente 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retire el pollo de la sartén y reserve.
- Agregue unos 3 litros de agua a la sartén; colocar a fuego alto y llevar a ebullición.
- Agregue la cebada y cocine durante 8-9 minutos, o hasta que la cebada esté tierna.
- Fuga.
- Regrese la cebada a la olla y agregue el queso, la leche, la mantequilla y la mostaza, si la usa. Continúe mezclando hasta que la mezcla esté suave, cremosa y bien mezclada. Agregue más leche según sea necesario para lograr la consistencia cremosa deseada.
- Pruebe los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
- Agrega las espinacas; revuelve por un minuto o hasta que se ablande.
- Agrega el pollo.
- Atender.
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
Palabras clave: cena de pollo, cena fácil de fideos, receta de cebada
Esta receta se publicó originalmente el 15 de marzo de 2013. Publicaciones y fotos actualizadas el 9 de octubre de 2020.
