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La espinaca con queso crema y pimienta es un delicioso toque sureño de la espinaca cremosa. Es cremoso y rico como la espinaca a la crema tradicional, pero con mucho sabor a queso cheddar además de las maravillosas manchas rojas de los pimientos picados.
Es un lado sur maravilloso para agregar a una comida festiva. Cubra con una capa de migas de mantequilla panko.
La espinaca cremosa es el acompañamiento perfecto y me encanta servirla en ocasiones especiales. Combina maravillosamente con la carne de res.
Hay mucho que amar de estas espinacas con chile y queso crema. Tiene un total de 2 tazas de queso cheddar rallado por mucho queso. La cremosidad proviene de una combinación de queso crema, crema agria y mayonesa. Es un excelente acompañamiento para el Día de Acción de Gracias y Navidad, pero también funciona como salsa para fiestas con papas fritas o tortillas.
Tips para preparar espinacas con queso crema y pimienta
- Asegúrese de descongelar las espinacas antes de usarlas. Puede ponerlo en el refrigerador uno o dos días antes o descongelarlo rápidamente en el microondas.
- La espinaca tiene una tonelada de agua. Para evitar hacer espinacas líquidas y coladas, exprima las espinacas descongeladas sobre toallas de papel o un paño de cocina.
Me encanta agregar queso picante a las comidas para agregar sabor. Esta comida sureña única puede realzar el sabor de casi cualquier cosa.
Aquí hay algunas recetas de chile con queso que me encantan.
Queso De Espinacas Con Crema De Pimienta
Curso: recortar
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 45 minutos.
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Porciones: 8
La espinaca con queso crema y pimienta es un delicioso toque sureño de la espinaca cremosa. Es cremoso y rico como la espinaca cremosa tradicional, pero con mucho sabor a queso cheddar además de las maravillosas manchas rojas del pimiento picado.
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3 paquetes (10 onzas) de espinacas picadas congeladas congeladas
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2 cucharadas de mantequilla
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1/2 cebolla dulce mediana o mediana, picada
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2 dientes de ajo, picados
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4 onzas de queso crema ablandado
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1 taza de leche
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1 recipiente (8 onzas) de crema espesa
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1/4 taza de mayonesa
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1 cucharada de mostaza Dijon
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1 frasco de 4 onzas de pimiento cortado en cubitos, escurrido
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1 huevo ligeramente batido
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2 tazas de queso cheddar rallado y desmenuzado
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1 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta negra
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1/2 cucharadita de pimienta de cayena
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2 cucharadas de mantequilla derretida
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1 taza de harina panko
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Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente un molde de 2 1/2 cuartos. Escurre bien las espinacas, envuélvelas en una toalla de papel y escúrrelas para quitarles el líquido.
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Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén grande. Agregue la cebolla y cocine hasta que quede suave, alrededor de 3-4 minutos.
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Agregue el ajo y cocine otro minuto.
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Agregue el queso crema y mezcle hasta que se derrita.
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Retire del fuego y agregue las espinacas, la leche, la nata, la mayonesa, la mostaza Dijon y los pimientos. Mezclar bien.
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Mezcle el huevo y luego todo menos 1/2 taza de queso cheddar. Mezcla sal y pimienta.
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Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear preparada.
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En un tazón, combine la mantequilla derretida, las migas de panko y 1/2 taza de queso cheddar. Espolvorear sobre la sartén.
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Cocine por 45 minutos.
Receta adaptada de: Southern Living
