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El Queso Jalapeño de Cabra es un queso súper simple pero inusual que es un refrigerio fácil que te hará volver por más… ¡y más!
Descubrimos esta increíble variedad de queso de cabra con jalapeño, o salsa, en nuestro puesto favorito del Medio Oriente en el mercado de agricultores.
El tipo vende una vertiginosa variedad de yogures, salsas, ensaladas y pastas para untar. Es como un colorido mosaico de diminutos recipientes de plástico colocados sobre una larga cama de hielo, con montones de pan de pita suave a cada lado. Vamos allí para hacer que las cenas de verano sean fáciles para siempre. También es un buen vendedor, porque antes de que podamos decir algo, empuja pequeñas cucharas de degustación hacia nosotros a la velocidad del rayo, ofreciendo gustos de todo lo que tiene. Se vende todo por $10, así que siempre estamos probando cosas nuevas.
Un intento en esto y me enganché. Guardé la tapa de plástico después de pulir nuestra primera tina porque contenía los ingredientes enumerados… queso de cabra, jalapeño y aceite de oliva. ¡Eso es! Vas a tener que confiar en mí en esto… es asombroso.
No sé tú, pero yo valoro las recetas pequeñas y sencillas como esta: maravillas de 3 ingredientes que causan un gran impacto.
Puedo garantizar que la familia y los amigos nunca lo han tenido y les encantará. Sírvelo con galletas saladas o chips de pita como aperitivo, pero también lo usamos como parte de una cena de queso, combina muy bien con hummus, tabulé, almendras, aceitunas, etc. Tarda 2 segundos y realmente anima las cosas.
Nota: encontré queso de cabra campesino en una tienda especializada en comida internacional. El queso de granjero es sólido, seco y desmenuzable. Es como el queso blanco mexicano o el queso feta fresco. Definitivamente puedes probar diferentes tipos de queso en esta medida. Si usa un queso de cabra más cremoso, terminará rociando más de una salsa. Incluso si no lo he probado, sé que sería bueno. Los quesos blancos frescos o el queso feta también serían buenos sustitutos.
Eso es todo, solo algunas cosas simples combinadas para hacer algo absolutamente maravilloso.
queso de cabra jalapeño
El Queso Jalapeño de Cabra es un queso súper simple pero inusual que es un refrigerio fácil que te hará volver por más… ¡y más!
merienda
Cocina americana
- 4 onzas de queso de cabra granjero
- 1 jalapeño
- aceite de oliva virgen extra Yo usé aceite O Meyer Lemon
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Corta el tallo del pimiento y córtalo en trozos grandes. Colóquelos en el tazón de un procesador de alimentos de pequeña capacidad y procese hasta que estén finamente picados.
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Agregue el queso y exprima varias veces hasta que el queso se desmorone en una miga fina y todo esté bien combinado.
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Agregué suficiente aceite para disolver la mezcla y darle una consistencia untable, comencé con 2 cdas.
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Intente agregar un poco de sal o jugo de limón si lo desea.
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Refrigere hasta que esté listo para comer y sirva con galletas saladas o papas fritas.
