Queso crema danés de calabaza

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¡No puedo esperar a que pruebes esta receta danesa de calabaza con queso crema! Estos son mantecosos y escamosos con un rico relleno de calabaza que es perfecto para el otoño. La mejor parte es que son increíblemente fáciles de hacer. Si pudiera enamorarme de un producto horneado, esta sería mi alma gemela. Nada se compara con un danés recién horneado, y esto es perfecto con una taza de café o mi sidra de manzana con caramelo de cocción lenta.

Encaja esta receta en la Receta fácil de queso danés de Ina Garten. Es uno de mis favoritos absolutos y lo he hecho docenas de veces.

Comience por descongelar dos hojas de hojaldre de acuerdo con las instrucciones del paquete. Añadir el relleno de calabaza y preparar el huevo batido. Precalentar el horno a 350 grados.

Extienda la masa de hojaldre con un rollo de pastel, ligeramente, sobre una superficie ligeramente enharinada. Es probable que se vaya uno o dos rollos. Desea que la hoja mida aproximadamente 10 pulgadas por 10 pulgadas cuando esté abierta. Divide cada hoja en 4 partes, usé mi cortador de pizza.

Coloque dos cucharadas generosas de relleno en el medio de cada cuadrado.

Pintar los bordes de la masa de hojaldre con el huevo.

Doblar en una esquina y pintar con el huevo. Repita con la esquina opuesta.

Transfiera con cuidado el danés a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Hornee durante 10-15 minutos o hasta que los pasteles estén dorados. Mírelos cuidadosamente en el horno ya que pasan de dorado a dorado muy rápidamente. servir caliente

Queso crema danés de calabaza

Ingredientes

• 1 paquete de láminas de hojaldre

• 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente

• 1/3 taza de azúcar

• 1/4 taza de calabaza enlatada

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 2 gemas

• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

• 1/2 cucharadita de canela

• pizca de nuez moscada recién rallada

• 1 huevo batido con 1 cucharada de agua para lavar los huevos

Instrucciones

1. Comience por descongelar dos hojas de hojaldre de acuerdo con las instrucciones del paquete.

2. Prepara el huevo batido.

3. En el tazón de un procesador de alimentos, bata el queso crema y el azúcar.

4. Agregue los ingredientes restantes y bata hasta que quede suave.

5. Extienda la masa de hojaldre, usando un rodillo, ligeramente sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tengan 10 pulgadas por 10 pulgadas.

6. Corta la hoja en 4 cuadrados.

7. Coloque dos cucharadas generosas del relleno en el centro de cada cuadrado de hojaldre.

8. Pintar los bordes de la masa de hojaldre con el huevo.

9. Doblar en una esquina y pintar con el huevo. Repita con la esquina opuesta.

10. Transfiera con cuidado el danés a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

11. Hornee durante 10-15 minutos o hasta que los pasteles estén dorados.

12. Mírelos cuidadosamente en el horno ya que pasan de dorado a dorado muy rápidamente.

13. servir caliente

Información nutricional

Queso crema danés de calabaza

Cantidad por ración (8 g)

calorías 24 calorías de grasa 18

% Valor diario *

gordo 2g3%

1 g de grasa saturada6%

Colesterol 69 mg2. 3%

Sodio 155 mg7%

Potasio 12 mg0%

carbohidratos 1g0%

azúcar 1g1%

Proteína 1gDos%

vitamina a 95UIDos%

Fútbol 9mg1%

Hierro 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Si quieres hacer esto por adelantado, tienes dos opciones. ¡Ambos funcionan muy bien! Puedes hornear las tortas, colocarlas en la bandeja para hornear y refrigerar sin cocinar hasta que estén listas para cocinar. ¡La noche es buena! Simplemente agregue unos minutos al tiempo de cocción para compensar el enfriamiento adicional.

También puede hornear y almacenar a temperatura ambiente sin tapar. Luego caliente en una bandeja para hornear en un horno a 350 grados durante unos 4 minutos. ¡Saben recién salidos del horno!

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