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Esta pasta al horno con tocino y cebolla caramelizada con queso estimulará sus papilas gustativas con una tentadora combinación de sabores ricos, dulces y ahumados en cada tenedor.
Tengo la suerte de poder trabajar desde casa todos los días con mi hija de un año y medio y no lo cambiaría por nada… bueno, excepto tal vez por tener una oficina lejos de mi hija. De hecho, creo que mi hija es lo mejor desde que se caramelizaron las cebollas, pero no es muy buena adicta.
Mi hija es como esa compañera de trabajo que se pasa todo el día en la nevera, hablándote mientras tú intentas desesperadamente volver al trabajo. El resto del día consiste principalmente en convertir el comedor en un riesgo biológico y dormir un poco en tu cubículo. A pesar de no haber hecho ningún trabajo, TI pasa la mayor parte de la tarde arreglando lo que está roto en la computadora, pero como es la hija del jefe, nadie puede hacer nada al respecto.
A pesar de los obstáculos inherentes a la gestión de un negocio que trata de criar a una niña pequeña, sé que soy muy afortunada de estar tan involucrada en la vida de mi hija.
¡Ojalá fuera más fácil a veces!
Logré hacer esta masa de queso caramelizado con tocino y cebolla ayer por la mañana mientras tomaba una siesta. Sí, preparo la cena por la mañana porque a veces tienes que ser creativo con un niño a cuestas.
Esta masa de queso con cebolla caramelizada y tocino presenta una fantástica combinación de sabores. ¡La dulzura de las cebollas caramelizadas contrasta muy bien con el profundo sabor ahumado del tocino crujiente, que baila sobre el fondo de nuez del provolone derretido!
Si aún no lo sabe, consulte mi guía que detalla cómo hacer cebollas caramelizadas. La cantidad necesaria en esta receta coincide perfectamente con mi guía.
Cada vez que caramelice cebollas, siempre uso mi sartén de pared recta. Los lados rectos permiten una mayor área de superficie en el fondo de la sartén, lo que también hace un mejor trabajo para garantizar que las cebollas no se caigan de la sartén al revolver. Tengo y amo los utensilios de cocina Calphalon Contemporary.
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Queso caramelizado con queso y tocino
Esta pasta al horno con tocino y cebolla caramelizada con queso estimulará sus papilas gustativas con una tentadora combinación de sabores ricos, dulces y ahumados en cada tenedor.
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 55 minutos
curso: entrada
cocina italiana
Porciones: 8 porciones
Ingredientes
- 16 onzas de bolígrafos
- 16 onzas de tocino
- 2 tazas de cebollas caramelizadas (receta a continuación) 3 cebollas grandes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3/4 taza de mayo
- 3/4 taza de crema agria
- 2 tazas de queso provolone rallado, dividido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Un poco de pimienta recién molida al gusto
- sal
Instrucciones
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Precalentar el horno a 375 grados.
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Cortar 3 cebollas grandes en tiras y caramelizarlas con mantequilla.
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Corte el tocino en trozos de 1 ”y cocine hasta que esté crujiente, reserve.
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Cuece la pasta en agua con sal un minuto antes de que esté al dente. (~10 minutos, pero vea las instrucciones del paquete)
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En un tazón grande, combine la mayonesa, la crema agria, el ajo en polvo y la pimienta en un tazón y mezcle.
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Agregue el tocino, 1 taza de provolone y la cebolla caramelizada y mezcle más.
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Finalmente, mezcle la pasta.
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Vierta la pasta y la salsa en una fuente para lasaña, espolvoree con la 1 taza de queso restante y cocine sin tapar en el horno durante 20 minutos.
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Encienda la parrilla durante los últimos 2-5 minutos y cocine hasta que el queso esté ligeramente dorado, vigilando de cerca.
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Dejar reposar la masa durante 5 minutos y servir.
*Las calorías enumeradas son una estimación inexacta y no se debe asumir la precisión.
Si disfrutaste leyendo mi receta de queso con queso caramelizado y pasta de tocino caramelizado, probablemente deberías darme Me gusta en Facebook y también seguirme en Pinterest. Al menos eso es lo que yo haría, porque si no me conoces pero sigues usando mi receta, es como recibir dulces de un extraño y tu mamá te enseña a no hacerlo. No desobedezcas a tu mamá, regístrate ahora en Fox Valley Foodie.
