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Grilled Cheese Cranberry Bacon Brie: La combinación perfecta para celebrar la belleza de lo salado y lo dulce. ¡La única forma en que querrás usar la salsa de arándanos sobrante!
Ya he descifrado el código. Encontré la mejor combinación de quesos a la parrilla. Arándano, Bacon Y Brie. Si nunca antes ha escuchado o probado esta combinación, su juego de queso a la parrilla está a punto de volverse muy intenso, muy rápido.
Todos sabemos que el dulce y la sal combinan a la perfección y esta combinación lo ilustra a la perfección.
El dulzor y la ligera acidez de la salsa de arándanos adquieren los sabores del tocino salado y marmoleado. Así que le tiras rebanadas gruesas a Brie y todo despega. Fino y cremoso, Brie combina sabores absolutamente hermosos.
Ingredientes para el brie a la parrilla perfecto
Sé que probablemente estés pensando “¿eh, hojuelas de pimienta?”
¡Sí! Dejame explicar ..
Cuando probé esta receta por primera vez, no agregué ninguna especia y rápidamente me di cuenta de que faltaba algo. La salsa de arándanos se volvió casi irresistible y era demasiado dulce para un queso asado. El chile le da a todo un toque muy necesario y equilibra perfectamente la dulzura del arándano. De hecho, va más allá de simplemente equilibrar los sabores, agrega una hermosa calidez que el arándano adquiere tan bien.
Incluso si no haces especias, solo un chorro de incienso hará maravillas. Pruébalo, verás lo que quiero decir.
Cómo hacer queso a la plancha en una sartén
- Unte un lado del pan con mantequilla y coloque el lado de la mantequilla hacia abajo en un plato o sartén a fuego lento.
- Comienza a apilar tus ingredientes. En este caso, tengo hojuelas de arándano, queso brie, chile, tocino y luego termino con una segunda rebanada de pan con mantequilla.
- Prender el fuego y freír por cada lado hasta que estén dorados y el centro muy viscoso.
- Planta frontal.
Lo mejor de las recetas de queso a la parrilla es que son muy rápidas y fáciles de hacer. Nunca he tenido una máquina de tostar, freírlas en una plancha o sartén normal funciona perfectamente.
La otra cosa acerca de esta receta de queso a la parrilla con tocino y arándanos es que es una oportunidad perfecta para usar cualquier salsa de arándanos sobrante.
Si eres como yo, siempre tienes un frasco de salsa de arándanos en el refrigerador que grita para ser usado, pero parece que nunca encuentras una oportunidad.
Pues aquí está tu solución. Y una deliciosa solución para eso.
Consejos para el queso a la plancha perfecto
1. pan
Cada gran receta de queso a la parrilla comienza con una gran barra de pan. ¡Así que elige tu pan favorito! La mayoría de las recetas de queso a la parrilla sugieren evitar rebanadas gruesas de pan, pero creo que si lo asas a fuego lento, el queso se derretirá perfectamente. Manténgase alejado del pan con agujeros como Ciabatta, por razones obvias.
2. mantequilla
Deshazte de la mayonesa y ve siempre con la mantequilla. Deje que estos rellenos hablen sobre el sabor neutro de la mantequilla en el exterior.
3. Liberación lenta “n”
Hornee a fuego medio o medio-bajo para permitir que el pan se dore tan rápido como el queso se derrita en el centro.
Ya sea para el almuerzo, el Día de Acción de Gracias o simplemente un refrigerio celestial, el queso a la parrilla con tocino y arándanos está en su plato. El equilibrio perfecto de sabores para calentar el alma en los meses más fríos.
Bien, vamos a la receta, ¿de acuerdo?
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Cómo hacer queso a la parrilla con tocino y arándanos (Receta completa y video)
- 4 rebanadas de pan blanco grueso
- 6-8 rebanadas de tocino rayado, cocinado a la consistencia deseada
- 6-8 cuñas cortas
- 2 cucharadas de salsa de arándanos
- 2 pizcas de hojuelas de pimiento rojo
- 4 pastas de mantequilla
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Extienda ligeramente la mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Colóquelos (con la mantequilla hacia abajo) en una sartén, asegurándose de que el fuego esté apagado en este punto.
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Espolvoree la salsa de arándanos primero, luego agregue el queso brie, seguido del tocino cubierto con hojuelas de chile. Cubrir con las dos últimas rebanadas de pan, amasar con las manos y luego engrasar con mantequilla.
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Enciende el fuego y fríe cada lado durante unos 5-6 minutos a fuego medio o hasta que esté dorado por fuera y pegajoso en el medio.
Los) Siéntase libre de usar una máquina de tostadas según sea necesario. Sí) ¡Puedes cambiar Brie por Camembert si quieres! c) especia – Incluso si no eres fanático de las especias, solo recomiendo una pizca de hojuelas de chile. El condimento ayuda a equilibrar los componentes dulces y salados de esta receta y agrega una maravillosa calidez a la salsa de arándanos. De hecho, ¡tengo una receta para una salsa de arándanos especiada si lo prefieres!
¿Después de otras recetas de queso a la parrilla? ¡Mira mi Queso a la Parrilla Bacon Macon!
