¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¿Quién podría resistirse a este toque fresco y sabroso de queso a la parrilla? ES Espinacas con tomate seco y ricotta a la plancha ¡El sándwich de queso a la parrilla es imprescindible! Está cargado con tres tipos de queso y tiene ese delicioso sabor combinado de tomates secados al sol y espinacas.
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Sara Lee® Bread. Las opiniones y el texto son todos míos.
Queso asado
¡Abril es el mes nacional del queso horneado! ¿Qué mejor manera de celebrar que con este delicioso queso a la plancha? Es perfecto para el almuerzo o la cena. ¡Hace ese viejo sándwich de queso cheddar a la parrilla realmente aburrido!
En capas sobre un panecillo de trigo suave y agrietado se encuentran espinacas frescas al vapor, albahaca fresca, ricota cremosa, rico provolone, queso parmesano salado y esos ricos tomates secados al sol.
¿Todavía suena bien?
¡Este es un queso asado que quiero hacer una y otra vez! Lo he hecho dos veces y no puedo dejar de pensar en ello.
Para esta receta usé Sara Lee® Artesano™ Golden Wheat Bread. Me encanta este nuevo pan! Es suave, sabe muy bien y es una excelente base para todos sus sándwiches favoritos. Sara Lee Artesano Golden Wheat Bread es el pan artesanal original en rebanadas. Rebanadas gruesas con una textura deliciosamente suave y rico sabor, además de:
- Un toque de miel, aceite de oliva y sal marina.
- Sin jarabe de maíz de alta fructosa
- sin sabor artificial
- sin colores artificiales
Para celebrar el Mes Nacional del Queso a la Parrilla y el Día Nacional del Queso a la Parrilla (¡hoy!), Sara Lee Bread está organizando un “Regalo fotográfico para la Celebración del Queso a la Parrilla”. ¡Puedes ganar $1,000 o un suministro anual de Pan Artesanal Sara Lee! Aquí te mostramos cómo ingresar:
Cómo hacer queso a la parrilla
Regreso a la base. Para hacer queso a la parrilla, me gusta engrasar ligeramente ambos lados del pan y siempre uso pan duro. Luego agregue sus quesos favoritos y cocine en una sartén antiadherente a fuego medio-medio-bajo (aquí voy medio-bajo para que el relleno de queso tenga suficiente tiempo para derretirse). Cocine hasta que el fondo esté dorado, luego voltee y continúe cocinando hasta que el fondo esté dorado. Aquí también cubro con una tapa mientras cocino para quitar el fuego, nuevamente para derretir todo el queso.
También puede omitir las espinacas para esta receta. Para ello, lava y escurre, pero deja que el agua se adhiera a las hojas. Luego agregue aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén y saltee las espinacas hasta que se ablanden (cubrirlas con una tapa lo hará más rápido). Seque con una toalla de papel.
Así que siéntete libre de usar los tomates envasados en aceite o los de la bolsa. Opto por los de bolsa por menos grasa/calorías, pero ambos funcionan muy bien aquí.
Más recetas de sándwiches de queso a la parrilla para probar
Espinacas con tomate seco y ricotta a la plancha
¡Es un almuerzo o cena sabroso y fácil de preparar! Está hecho con tres tipos de queso, espinacas frescas y esos sabrosos tomates secados al sol. ¡Esta es una de esas recetas que querrás hacer una y otra vez!
Porciones: 2
- 2 onzas de queso provolone sin ahumar rallado (o en rodajas)
- 1/3 taza de ricota
- 3 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
- 1 diente de ajo pequeño, picado (1/2 cucharadita)
- Sal y pimienta negra recién molida
- 3 tazas de espinacas frescas (ligeramente envueltas)
- 4 rebanadas de pan de trigo dorado Sara Lee Artesano
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 3 cucharadas de tomates secados al sol cortados en cubitos *
- 8 cucharaditas de mantequilla, ablandada
-
En un tazón, mezcle el provolone, ricotta, parmesano y ajo. Sazone con sal y pimienta al gusto, reserve.
-
En una olla mediana, hierva 1/2 pulgada de agua, luego coloque una canasta de vapor en la olla.
-
Agregue las espinacas, cubra con la tapa y cocine al vapor hasta que se ablanden, aproximadamente 1-2 minutos.
-
Transfiera las espinacas a las toallas de papel y doble las toallas de papel sobre las espinacas para eliminar el exceso de humedad.
-
Engrase ambos lados de las rebanadas de pan con 1 cucharadita de mantequilla.
-
Sobre dos rebanadas de pan, espinacas y albahaca.
-
Luego coloque la mezcla de ricotta encima y espolvoree y exprima ligeramente los tomates secados al sol en la mezcla de ricotta.
-
Cubra con las rebanadas de pan restantes.
-
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
-
Agregue los rollos, cubra y cocine hasta que estén dorados en el fondo, aproximadamente 4-6 minutos.
-
Voltee y continúe cocinando hasta que el fondo esté dorado y el queso se derrita, unos 2 minutos más (baje un poco la temperatura del quemador según sea necesario para evitar que el pan se dore demasiado).
-
* Si usa tomates secados al sol en aceite, retire el exceso de aceite con toallas de papel.
-
Fuente de la receta: Cocina clásica
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Sara Lee Bread. Las opiniones y el texto son todos míos.
