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De vuelta a la escuela…. puede ser un momento tan emocionante. También puede traer mucho caos. Muchas familias (incluida la mía) se toman el verano “fuera”. Nos relajamos. Vamos de vacaciones. Vayamos a la cocina o hagamos un picnic. Los horarios tienden a desaparecer… no tenemos mucho que vincular a nuestro tiempo y, en su mayor parte, simplemente disfrutamos de la temporada y nos divertimos. Diviértete: es verano, ¿verdad?
Cuando suenan las campanas de la escuela, esos días perezosos de verano parecen olvidados (pero deseados) y reemplazados por horarios ocupados y días locos. Parece que muchas familias andan ocupadas huyendo de esta actividad o deporte al siguiente. ¿Qué sacrificamos? Cena. A menudo, la cena significa ir al autoservicio o tomar el teléfono para la entrega… otra cosa para tu ya largo y loco día? Si bien no hay nada de malo en retirarse, no es necesariamente lo que queremos hacer, pero el tiempo es el problema y queremos algo fácil.
¿Eres fan del desayuno… o del desayuno para la cena? A mi familia le encanta. Eso significa que realmente no pueden esperar: actúan como si hubieran ganado el premio mayor de la cena o algo así cuando lo tenemos. Son raros, lo sé.
Y si te dijera Tierras agrícolas puede ayudar a hacer comidas rápidas y fáciles?! ¡Cuatro ingredientes (cinco, tal vez seis si desea agregar perejil y crema agria) y unos 20 minutos es todo lo que se necesita para preparar un desayuno o una cena casera en la mesa que es mucho mejor que salir todos los días!
¡Algunas de las comidas favoritas de mi familia son rápidas y fáciles! Tengo algunas recetas a tener en cuenta y cambio los ingredientes para facilitar las comidas. Algunos de mis favoritos (y los de mi familia) son las tortillas/revueltos, los platos de pasta, el arroz frito y las quesadillas. Casi siempre tengo los ingredientes para preparar este tipo de plato… y es fácil personalizar o cambiar los ingredientes para tener la sensación de tener un plato completamente nuevo!! Usando ingredientes que normalmente tiene a mano, puedes ahorrar tiempo y dinero.
Por supuesto, al hacer estas quesadillas, si prefiere jamón o salchicha de desayuno en lugar de tocino, ¡no dude en sustituirlo! Teníamos nuestras quesadillas de tocino, huevo y queso con salsa y crema agria al lado y una pieza de fruta (las clementinas acababan de llegar a nuestros platos ese día en particular).
Quesadillas de tocino, huevo y queso
¡Algunas de las comidas favoritas de mi familia son rápidas y fáciles! Tengo algunas recetas a tener en cuenta y cambio los ingredientes para facilitar las comidas. Algunos de mis favoritos (y los de mi familia) son las tortillas/revueltos, los platos de pasta, el arroz frito y las quesadillas.
Ingredientes
- 4 tortillas de harina grandes (burrito)
- 1/2 libra. tocino de campo
- 8 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- Perejil y/o crema agria (opcional)
Instrucciones
- En una sartén, freír el tocino hasta la frescura deseada. Retire el tocino cocido para secar las toallas de papel. Retire todos menos 1 cucharada. un poco de grasa de tocino. Agregue los huevos batidos a la sartén. Cocine y mezcle los huevos hasta que estén firmes y no se derramen más. Retire los huevos del fuego.
- Triture el tocino. Precaliente una plancha a fuego medio-alto.
- Coloque una tortilla en el plato. Vierta una cuarta parte de los huevos sobre la mitad de la tortilla. Cubra con una cuarta parte del tocino y una cuarta parte del queso. Dobla la parte desnuda de la tortilla sobre los ingredientes. Cocine hasta que el fondo comience a dorarse; voltee la quesadilla con cuidado y continúe cocinando hasta que el fondo esté dorado y el queso se derrita.
- Retire del plato a una tabla de cortar. Cortar en 3-4 rebanadas. Repita con los demás ingredientes.
- Sirva con perejil y/o crema agria, si lo desea.
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 640kcal calorías de grasa 408 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 45g | 69% |
| Grasas saturadas 17g | 85% |
| grasas trans 0g | |
| Colesterol 438 mg | 146% |
| Sodio 1063mg | 44% |
| Carbohidrato 26g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| azúcares 2g | |
| Proteína 30g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300g | |
| Fibra dietética | 25g | |
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Para aquellos de ustedes en Arizona, pueden encontrar productos Farmland en sus Bashas locales, ¡ahí es donde encontré el mío! 🙂 ¡También vi productos Farmland en Food City!
Tacos para el desayuno con jamón, pimientos verdes, huevos y queso
Tortilla Denver
¡Espero que te guste! ¡Compartido en estas divertidas fiestas!
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