Así que necesito saber. ¿Vienes de una familia de pastel de carne?
(Una familia de pastel de carne es una familia de pastel de carne, si se lo pregunta. Desafortunadamente, no vengo de una familia de pastel de carne).
Mi madre odia el pastel de carne. ¡Nunca comí pastel de carne hasta que fui adulto y cociné uno! Triste historia verdad?
El primer pastel de carne que hice contenía un montón de mezclas para relleno de estofado y estaba cubierto con salsa para bistec. Suena un poco raro, pero en realidad fue muy bueno y me ha enganchado desde entonces.
El pastel de carne es mi mermelada. Mi receta ha evolucionado un poco con los años. Todavía uso el relleno en lugar de migas de pan o galletas saladas, pero generalmente dejo la salsa de bistec. Nuestro favorito de todos los tiempos es un bollo de hamburguesa con queso y tocino. Derecha. TOCINO. X HAMBURGUESA. CARNE MECHADA. Paula Deen tuvo la idea original y sabe lo que hace.
Solo puedes imaginar lo buenos que son esos pasteles de carne sobrantes, ¿verdad?
Hagamos también un pastel de carne o mi pastel de carne bajo en carbohidratos. Todos son geniales si me preguntas.
También hacen un excelente sándwich de pastel de carne sobrante. Pan blanco, una cantidad repugnante de mayonesa, pastel de carne frío y una pizca de sal y pimienta. Este es el mejor desayuno de todos.
Sin embargo, a mi familia no le gusta el sándwich de pastel de carne tanto como a mí. Así que me puse creativo y creé este Quesadilla Meatloaf. ¡A todo el mundo le encanta una quesadilla! Especialmente cuando está relleno con una tonelada de queso cheddar y bañado en una salsa de pastel de carne dulce y picante.
Sí. Dije salsa de pastel de carne. Básicamente, es solo la deliciosa mezcla esparcida sobre un pastel de carne. Nunca hay suficiente, así que siempre tomo un poco más para sumergirme. Estoy obsesionado.
¡Espero que disfrutes de este recorrido en una quesadilla!
¡También puedes cortar mis albóndigas de barbacoa en esta receta!
Quesadilla de Res
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
5 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Porciones: 1 quesadilla
Calorías: 727kcal
¡Estas quesadillas son el uso perfecto para tu pastel de carne sobrante!
Ingredientes
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2 8-
pulgar
tortillas de harina -
1
cuchara de mesa
manteca -
1/2
vidrio
queso cheddar rallado -
1/4
vidrio
restos de carne picada -
1/4
vidrio
Salsa de tomate -
1
cuchara de mesa
mostaza -
1
cuchara de mesa
azúcar morena
Instrucciones
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Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Agregue la mantequilla a la sartén y derrita.
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Colocar una tortilla en la sartén y agregar con la mitad del queso.
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Agregue los trozos de pastel de carne picados y agregue el queso restante y la segunda tortilla.
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Hornea por 2 minutos o hasta que la tortilla esté dorada y el queso se derrita.
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Voltee suavemente y continúe cocinando hasta que la tortilla inferior esté dorada y el pastel de carne se recaliente. Cortar en cuatro pedazos.
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Mientras se cocina la quesadilla, combine el ketchup, la mostaza y el azúcar moreno para hacer la salsa. Servir junto con la quesadilla.
