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Quesadillas De Salchicha Picante – ¡Recetas Latinas!
La escuela reinició la semana pasada para mis hijos, lo que significa que los deportes de otoño también están sucediendo. Mi hija juega al voleibol y mi hijo al fútbol, lo que significa que salimos unas 3 noches a la semana (más los sábados cuando comienzan los juegos)
Estas quesadillas son tan fáciles y sabrosas y una breve lista de ingredientes que siempre tengo a mano. En una noche de práctica, preparo el relleno con anticipación para que, tan pronto como mis hijos “hambrientos” y yo lleguemos a casa, ¡simplemente lo fríamos y la cena esté lista en menos de 5 minutos!
Estas quesadillas son totalmente personalizables según la cantidad de calor que prefieras. Usamos salchichas calientes y rotis regulares, pero puede sustituir las salchichas blandas y las salchichas blandas si lo prefiere. Por otro lado, si quieres subir un poco el fuego, un jalapeño picado también sería una buena adición. Nos encanta condimentarlos y luego sumergirlos en crema agria para refrescarlos un poco ? ¡Pruébalos y mira cómo le gusta a tu familia!
Ingredientes
- 1 kilo de chorizo de desayuno caliente
- 1 pimiento, en rodajas
- 1 cebolla rebanada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomates verdes picados y pimiento Rotel, bien escurridos
- Queso Colby Jack, rallado
- Manteca
- 8 tortillas suaves del tamaño de un taco
- crema agria para mojar
Instrucciones
Dorar y desmenuzar la salchicha en una sartén grande. A la mitad de la cocción, agregue los pimientos y la cebolla. En el último momento, añade el ajo. Escurra el exceso de grasa y agréguelo a la lata de rotel escurrida. Cocine a fuego medio durante 2 minutos o hasta que esté completamente caliente y el líquido restante esté bien cocido. dejar de lado
En otra sartén a fuego medio, agregue una pequeña cantidad de mantequilla y una tortilla. Agregue el queso a la mitad de la tortilla, luego un poco de salchicha y un poco más de queso. Dobla la otra mitad de la tortilla y voltea una vez que el queso se haya derretido y el primer lado esté dorado. Dore el otro lado y colóquelo en un plato cubierto con toallas de papel. (Esto ayuda a evitar el remojo mientras prepara el resto).
Continúe friendo el resto de las quesadillas. ¿Tenía suficiente relleno para 8, pero también usé una tonelada de queso?
¡Sirva con crema agria para mojar y disfrute!
6.6.12
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