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¿Qué hacer con demasiados limones? Si tienes una bolsa o un árbol lleno de limones, aquí te mostramos cómo almacenarlos y usarlos. ¡No más limones desperdiciados! Estas formas ingeniosas de usar limones te dejarán boquiabierto.
Nos encanta el jugo de limón fresco en la limonada casera y la brillante salsa de pasta de camarones con ajo. ¡Los limones son maravillosamente útiles y geniales para ti!
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Qué hacer con los limones:
A menudo me encuentro con una bolsa de limones cuando mi receta requería un solo limón. ¿Alguien más está frustrado porque un solo limón puede costar $ 1 mientras que una bolsa entera de limones cuesta $ 3? La mayoría de las veces solo necesitaba 1 limón y es triste ver limones perfectamente buenos marchitarse y morir en el mostrador.
Mi suegra nos envió un racimo de limones de su árbol. Sigue leyendo para saber cómo sacarle el máximo partido a cada limón.
Estas ideas le ahorrarán tiempo y dinero, y su cocina olerá increíble. Cuéntame qué idea te sorprendió más.
¿Son saludables los limones?
Los beneficios para la salud de los limones son impresionantes, particularmente en la ralladura y el jugo de limón.
Cascara de limón Es una de las partes más beneficiosas de los limones porque contiene aceite de limón. Ayuda a digerir las grasas y limpia el sistema linfático (para cuando estás resfriado o con gripe). También tiene propiedades inmunoestimulantes y D-limoneno que pueden ayudar a combatir el cáncer.
Jugo de limon Es una de las mejores fuentes de vitamina C, que ayudará a fortalecer el sistema inmunológico. Si siente que se avecina un resfriado, comience a aumentar su consumo de jugo de limón. El jugo de limón también ayuda a reducir la inflamación, y este sabor agrio puede ayudar a desintoxicar el hígado para limpiar el cuerpo. Fuente de nutrición: Dr. Hacha.
Rodajas de limón congeladas:
Lavar, secar y cortar los limones. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con plástico y congélelos. Una vez congeladas, transfiera las rebanadas a una bolsa segura para congelar y congélelas hasta por 3 meses (más en el congelador). Las rodajas de limón congeladas se pueden usar en verano e invierno. También puedes mantener las rodajas de limón en el azúcar, pero las heladas durarán más.
Limón rallado:
Antes de exprimir los limones, debes rallarlos. Asegúrese de quitar solo la ralladura (la piel amarilla exterior) y no la parte blanca amarga que se encuentra debajo. La ralladura/ralladura de limón es muy saludable y se congela maravillosamente. Ralle el limón, luego transfiéralo a un recipiente apto para el congelador o a un frasco de vidrio con una tapa (suelta), retírelo y utilícelo en cualquier receta que requiera ralladura de limón.
Mantener la ralladura de limón hace que valga la pena comprar limones orgánicos. Si tiene limones no orgánicos o encerados (incluso si la cera se considera segura para comer), es posible que desee encerarlos primero.
Jugo de limón fresco:
El jugo de limón recién exprimido se mantendrá en el refrigerador hasta por 2 semanas antes de perder su vitalidad y frescura. Guárdelo en un frasco de vidrio y utilícelo en salsas, bebidas o cualquier receta que requiera jugo de limón. ¡También hace la mejor limonada que jamás hayas probado! Aquí está nuestro exprimidor favorito.
¿Cuánto jugo en un limón?
La cantidad de jugo en un limón depende del tamaño del limón. Un limón grande producirá alrededor de 3 cucharadas de jugo, mientras que un limón de tamaño mediano producirá 2 cucharadas de jugo de limón.
Cubitos de hielo de limón:
El jugo de limón se puede congelar durante 3 meses o incluso más en el congelador. Nos encanta esta bandeja de cubitos de hielo a prueba de derrames de OXO. Los cubitos de hielo salen fácilmente cuando se presionan por un lado. Transfiera los cubos congelados a una bolsa ziploc apta para congelador y guárdelos en el congelador. Agregue cubos de jugo de limón congelado a:
- Limonada (ya que los cubitos de hielo regulares pueden diluir el sabor)
- Tu agua de limón de la mañana (ver más abajo)
- Cualquier receta que requiera jugo de limón (descongele y use)
¿El agua de limón es buena para ti?
El agua de limón y el agua saborizada es una de las últimas tendencias en salud y ¡algo bueno! Las personas comienzan el día con agua de limón para hidratarse, sentirse bien, obtener una dosis saludable de vitamina C y promover la salud digestiva. El agua de limón es solo 8 onzas de agua filtrada con 1/2 limón recién exprimido. También puedes usar cubitos de hielo de limón congelados y ponerlos en un vaso de agua para ahorrar tiempo.
Usos de las cáscaras de limón sobrantes:
Una vez que los limones estén rallados y exprimidos, aún puede usar las cáscaras de limón restantes:
- Eliminación del fregadero refrescante: Tire 2-4 a la vez y haga funcionar el triturador de basura con agua hasta que sea eliminado.
- Limpia tu microondas: Coloque 4-5 cáscaras de limón exprimidas en un vaso o tazón grande. Agregue 1 taza de agua y cocine en el microondas durante 5 minutos. Cuando haya terminado, retire el recipiente y limpie el interior del microondas con una toalla de papel.
- Refrigere las conchas no utilizadas: Colóquelo en una bolsa ziploc por hasta 2 semanas y úselo para limpiar el microondas y deséchelo según sea necesario.
Recetas de limón para los amantes del limón:
El limón es un ingrediente imprescindible tanto en recetas dulces como saladas. Siempre que una receta requiera jugo de limón, use jugo de limón real exprimido de un limón (no el concentrado) para obtener mejores resultados, especialmente cuando se trata de un ingrediente clave.
Qué hacer con los limones (ralladura, jugo, congelación)
¡Nunca dejes que tus limones se desperdicien de nuevo! Ahorre tiempo y dinero pelando, congelando y machacando sus limones.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: varía según la temporada
palabra clave: limones
Calorías: 16kcal
Porciones: 20 personas (hace 2 tazas de jugo de limón y 10 cucharadas de ralladura)
Rodajas de limón congeladas:
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Si desea congelar los gajos de limón: lave, seque y corte los limones enteros en aros. Colóquelos en pergamino o en una bandeja para hornear forrada de plástico y congélelos. Una vez congeladas, transfiera las rebanadas a una bolsa segura para congelar y congélelas hasta por 3 meses.
Limón rallado:
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Antes de exprimir los limones restantes, pélalos. Asegúrese de quitar solo la ralladura (la piel amarilla exterior) y no la parte blanca amarga que se encuentra debajo. Transfiera la ralladura a un recipiente para congelar o a un frasco de vidrio con tapa (sin apretar). Sácalo y úsalo en cualquier receta que requiera ralladura de limón.
Para hacer jugo de limón:
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Corta los limones rallados por la mitad y usa un exprimidor de limones para exprimir el jugo. Guarde el jugo fresco en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Para congelar jugo de limón:
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Vierte el jugo de limón en una cubitera y congela. Una vez congelados, los cubitos de hielo se pueden transferir a una bolsa ziplock a prueba de congelación y almacenar en el congelador hasta por 3 meses.
