El clima es horrible, las noticias son sombrías y, dependiendo de dónde vivas, probablemente te enfrentes a algún tipo de restricción por el COVID. Si hay algo más reconfortante que la comida, no lo sabemos, lo que podría explicar por qué lo necesitamos en primer lugar, pero sssh. Esto es lo que deberías comer este fin de semana.
Calabaza está en temporada este mes (por supuesto) y además de ser la estrella del espectáculo de Halloween, hay mucho que hacer con una calabaza. Ahora puedes comprar calabazas en los supermercados, así que ¿por qué no pruebas una sopa de calabaza como esta de BBC Food? Las calabazas grandes tienden a ser más acuosas y menos sabrosas que las calabazas pequeñas, así que tenlo en cuenta cuando compres o cambies calabaza por calabaza.
Si planeas salir a comer este fin de semana, Muestre su apoyo a una de las muchas pequeñas empresas que ofrecen comida gratis a los niños a tiempo parcial, dando un paso adelante donde el gobierno ha fallado vergonzosamente. El futbolista Marcus Rashford está recopilando información sobre empresas locales de restaurantes, fruterías, consejos, cafés y más, que puede encontrar en su Twitter aquí.
Firme su petición aquí también, que es una pequeña forma de agregar su apoyo. Si puede, también puede donar a FareShare, una organización benéfica respaldada por Marcus que ayuda a familias vulnerables, visitando el sitio web aquí.
¿Habéis probado alguna vez un pan bao? Estas son delicadas almohadas al vapor llenas de increíbles sabores asiáticos. Parecen mucho más difíciles de hacer de lo que realmente son, y puedes hacerlos con ingredientes bastante fáciles de encontrar. Echa un vistazo a la receta del sándwich BBC Good Food aquí, luego rellénalos con uno de los rellenos que suenan genial de la Escuela de Wok: panceta de cerdo asada o pato con sabor crujiente, ¿por casualidad?
Esta receta de pasta con pollo y tomate es prácticamente la receta más simple que puedes hacer., pero estarás muy satisfecho contigo mismo si preparas un lote para la próxima semana. Piensa, ¿un plato de pasta caliente para el almuerzo para entrar en calor con el mínimo absoluto de preparación? inscríbeme. Warren Nash tiene una receta específica para preparar comidas, que puedes encontrar aquí. Puede guardarlo en el refrigerador hasta por 4 días, y le recomendamos espolvorear queso encima antes de servir.
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