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Hoy, Lindsey comparte sus consejos sobre qué beber en Sevilla: ¡una lectura obligada para combatir el calor en esta soleada ciudad!
¿Qué te viene a la mente cuando piensas en bebidas típicas españolas?
Si te imaginas una jarra de sangría fresca, no puedo culparte: el cóctel afrutado a base de vino está estrechamente relacionado con España. Sin embargo, aunque delicioso, no es algo que la mayoría de los españoles beban a diario. En cambio, los residentes de cualquier ciudad casi siempre eligen una de las especialidades locales.
Sevilla no es diferente. Desde el colorido y delicioso espectro de los vinos de Jerez hasta las bebidas frescas y refrescantes que saben perfectas en un caluroso día de verano, las opciones sobre qué beber en Sevilla son abundantes.
Mantén los ojos bien abiertos para ver estas sabrosas selecciones en cualquier bar o restaurante y prácticamente te apetecerá. Sevilla tú mismo.
Los deliciosos vinos de Jerez son solo el comienzo.
Qué beber en Sevilla: 7 deliciosos tragos locales
1. vino de naranja
Si eres como yo, puede que esto te parezca un poco raro al principio. Me gustan los sabores a naranja y me gusta el vino, pero no puedo imaginar cómo pueden saber los dos juntos.
Luego fui a la famosa taberna sevillana La Goleta de Álvaro Peregil (Calle Mateos Gago, 20), donde realmente lo probé yo mismo e inmediatamente entendí la exageración.
A la familia de Álvaro se le atribuye haber traído vino de naranja a Sevilla desde su provincia natal de Huelva hace más de 100 años y hasta el día de hoy sigue siendo una de las bebidas más emblemáticas de la capital andaluza. Suficientemente refinado, oscuro y dulce, el sutil sabor a naranja del vino captura la esencia de Sevilla en cada sorbo.
Una combinación hecha en el cielo: delicioso vino de naranja y una tapa de queso manchego cubierto con aceite de oliva local.
2. manzanilla
Antes de mudarme al sur de España, siempre imaginé el jerez como la bebida de ébano dulce y empalagosa que mi bisabuela solía disfrutar. Nunca imaginé que podría venir en una gama completa de colores y sabores, y mucho menos una variedad blanca pálida como la manzanilla. Y aunque la sequedad intensa de la manzanilla fue originalmente un gusto adquirido para mí, ahora la veo como sinónimo de la propia Andalucía, y se ha convertido en una de mis cosas favoritas para beber mientras estoy sentado en una terraza soleada.
El jerez manzanilla se produce exclusivamente en la localidad costera de Sanlúcar de Barrameda. La brisa de la playa aquí permite una capa más gruesa de levadura (conocida como flor), dándole a la manzanilla un tono más claro y un sabor aún más seco que su prima Fino. Sabe mejor en climas fríos, es un tentempié excelente y tiene un sabor especialmente delicioso cuando se combina con deliciosos mariscos frescos del sur de España.
El jerez manzanilla es la manera perfecta de comenzar cualquier comida, especialmente en uno de los calurosos días de verano de Sevilla.
3. colmado
Como una de las opciones de bebida más exclusivas de Sevilla, el amontillado está cerca del centro del espectro del jerez. En cuanto al proceso de envejecimiento y fabricación, es esencialmente un cruce entre fino o manzanilla y fragante. Comienza a envejecer bajo una capa de levadura y en la segunda fase la levadura desaparece, exponiendo el vino directamente al aire. El resultado: un vino seco complejo y elegante con un rico sabor a nuez.
Lo bueno de esta variedad de jerez es que no hay dos amontillados exactamente iguales. La cantidad de tiempo dedicado a cada etapa del proceso de envejecimiento puede afectar el color y el sabor del vino. Si buscas una bebida realmente agradable y sorprendente Sevilla amor, hay una botella de amontillado con tu nombre.
vea también: ¡Combina tu bebida con una de las sabrosas opciones de la Guía completa de comida de Lauren en Sevilla!
4. campo cruzado
Si buscas una cerveza compleja, artesanal y única, Cruzcampo no es para ti.
Como la cerveza de barril favorita para regar, particularmente popular entre los abuelos sevillanos, esta cerveza es tan simple como suena, pero su imperfección es lo que la hace tan inesperadamente perfecta. generaciones de Sevilla Lavaron sus tapas con un Cruzcampo helado y en uno de los brutales días de verano tan típicos del sur de España, absolutamente nada sabe mejor. Deje a un lado sus reclamos y expectativas y únase a los lugareños para una bastón“Probablemente estés gratamente sorprendido”.
Cruzcampo es la cerveza de barril más popular en Andalucía.
5. Rojo en verano
¿Recuerdas que dije que los lugareños no beben sangría en un día o una noche típicos aquí en España? Esto no quiere decir que estén totalmente en contra de todas las preparaciones a base de vino, simplemente tienden a mantener la misma mentalidad que es válida para gran parte de la gastronomía española: cuanto más simple, mejor.
Mientras los turistas de toda Sevilla piden sangría de la jarra, encontrarás lugareños bebiendo rojo de veranouna alternativa simplificada con solo dos ingredientes: vino tinto y refrescos.
rojo en verano Se puede hacer con dos tipos diferentes de refrescos. el primero es Hecho en casa, que es agua carbonatada endulzada. La segunda es con un refresco de limón tipo Fanta. Personalmente, prefiero este último: el refrescante sabor cítrico le da un toque extra delicioso. Al hacer el pedido, asegúrese de especificar rojo con casero o rojo limon.
obtener la receta: rojo verano
rojo limon siempre da en el clavo!
¿Todavía quieres sangría? ¡La receta probada y probada de Lauren para la sangría española tradicional es mejor que las cosas caras que encontrarás en la mayoría de los bares!
6. Debe
Dejemos la bulliciosa Sevilla por un segundo y diríjase al oeste hacia la región rural conocida como Aljarafe. De aquí nace una de las opciones menos conocidas (al menos entre los visitantes) de qué beber en Sevilla: un vino blanco dulce y joven conocido como más o. Envejecido durante unos 40 días, más o Tiene bajo contenido de alcohol, sabor refrescante y aromas que se asemejan más a manzanas que a uvas.
noviembre es primo más o temporada en el Aljarafe. Es el mes en el que la uva fue vendimiada, prensada y envejecida durante cuarenta días, lo que nos da el sabroso producto final. Es una bebida particularmente popular al comienzo de la temporada de cosecha, omnipresente en los festivales de toda la región.
7. Rebujito
Si visitas Sevilla en primavera, rebujito Es difícil de evitar. Como bebida más emblemática de la Feria anual, esta opción de qué beber en Sevilla es prima de rojo de verano ya que ambos se elaboran con vino y refrescos, nada más y nada menos. rebujito Es una mezcla refrescante de Sherry Chamomile y 7Up. Si bien muchos bares lo sirven durante todo el año, sabe mejor que nunca cuando se disfruta en su elemento de feria.
¿Quieres tomar algo (y comida, por supuesto) con un local? Devour Tapas, Tabernas y Sevilla Historic Tour te está llamando. Esta experiencia 2 en 1 para grupos pequeños te llevará a los bares y restaurantes más icónicos de Sevilla, donde disfrutarás de bocadillos y bebidas que se han ganado un lugar en la historia de la ciudad. ¡No pierdas la oportunidad de comer y beber como un local en uno de los destinos más populares y populares de España!
Ver: ¡todo lo que necesitas saber sobre el jerez en España!
¡Déjame notar!
Crédito de la foto: David Papa
