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El puré de coliflor instantáneo es realmente fácil de hacer, saludable y delicioso. Servir con un chorrito de aceite, sal y pimienta. Este plato es naturalmente bajo en calorías y carbohidratos.
Nos encantan las guarniciones sanas, deliciosas y fáciles. Otras excelentes opciones son los espárragos asados, los espaguetis asados y la cazuela de maíz.
Puré de coliflor instantáneo fácil
El puré de coliflor instantáneo es muy fácil de hacer, me encanta prepararlo como una guarnición saludable y solo toma 3 minutos cocinar a presión en Instant Pot. Además, es bajo en carbohidratos, bajo en calorías, cremoso y solo necesitas unos pocos ingredientes para hacerlo.
Aunque puedas pensar que este no es un plato muy sabroso, créeme, ¡no es cierto! El secreto es sazonarlos con los ingredientes adecuados para que pasen de suaves a deliciosos. Este es nuestro plato favorito, ¡sin mencionar el bajo en carbohidratos!
Me gusta llamar a esto una “capa base” que puedes disfrazar. Me encanta servir esta coliflor triturada cubierta instantáneamente con un huevo líquido, rodajas de aguacate y un chorrito extra de aceite de oliva. Este es un plato saludable que va bien con muchos alimentos. Puedes combinarlo con pastel de carne, pollo a la parrilla, chuletas de cerdo rellenas con salsa de espinacas. Cualquiera que sea la forma en que decidas combinarlo, ¡te encantará este plato saludable y delicioso!
¿Qué necesito para hacer puré de coliflor en maceta instantáneo?
¿CÓMO HACER COLIFLOR EN EL PISO INSTANTÁNEO?
Para ver un tutorial rápido, vea el breve video de recetas adjunto. Pero los pasos generales son los siguientes:
- Agregar vaporizador a IP: Coloque la canasta humeante dentro de la olla a presión y agregue las flores de coliflor.
- Cocción a alta presión: Agregue una taza de agua o, para darle más sabor, use caldo de pollo. Luego cierre la tapa y cocine por 3 minutos. Después de 3 minutos, libere rápidamente la presión y abra la tapa hasta la mitad. Dejar reposar por 3 minutos
- Destruye la coliflor: Una vez cocido, transfiéralo a un procesador de alimentos o a un tazón grande y use un machacador de papas para mezclar. Sazone con sal y pimienta y un chorrito de aceite.
- Atender: Siéntase libre de agregar otros ingredientes como mantequilla, crema agria y coberturas al servir.
¿Necesito un procesador de alimentos para hacer puré de coliflor?
No necesitas licuadora ni procesador de alimentos para hacer esta receta. Después de cocinar la coliflor hasta que esté muy tierna, transfiérala a un tazón y use un machacador de papas o incluso un tenedor para triturar.
¿A qué sabe el puré de coliflor?
Primero, no se equivoquen, no sabe a puré de papas, ¡pero sabe increíble! Y puedes usar tus complementos o complementos favoritos para hacerlo como quieras.
Opciones de sabor adicionales:
- Para un puré de coliflor saludable: Me gusta sazonar el aceite y sazonarlos solo con sal y pimienta.
- Añadir ajo: puedes usar 1 cucharada de ajo picado o un poco de ajo en polvo. Además, sazone con sal y pimienta. O puedes agregar un poco de queso encima.
- hazlo con queso: Puedes agregar una cucharada de mantequilla y 1/2 taza de queso parmesano Reggiano rallado. Luego agregue el queso mientras la coliflor aún está caliente. Sin embargo, puedes usar tus quesos favoritos o una mezcla de ellos. Siéntete libre de agregar lo que más te guste.
- Agregar Jalapeño: 1 jalapeño, rebanado, mezcle con 1/2 taza de queso cheddar y agregue 1 cucharada de queso crema. Agregue el queso mientras la coliflor aún está caliente.
- Puré de coliflor cargado: Harina de tocino, 1/2 taza de queso cheddar, cubra con una cucharada de crema agria, cebollino picado o cebollín picado.
- Cebolla francés: Caramelizar una chalota con un poco de ajo picado y tomillo fresco picado.
- Hierbas: Además, esta receta combina bien con tomillo, romero, perejil o curry. Esto agregará un sabor extra.
- Cebollino: Solo agrega un poco de cebollino encima, ¡es delicioso!
¿Cuántas calorías hay en el puré de coliflor?
Hay alrededor de 25 calorías y 5 gramos de carbohidratos en una taza de coliflor cruda, y alrededor de 5 tazas hacen una coliflor promedio. Estás viendo 125 calorías de coliflor antes de agregar ingredientes o suplementos.
¿Qué servir con puré de coliflor?
Este plato va bien con pescado, carne o pollo. Algunas de mis formas favoritas de emparejarlo son:
¿Cómo se almacena el puré de coliflor?
Enfríe el puré de coliflor y refrigere las sobras en recipientes hasta por 3 días.
¿Puedes congelar?
Congele las sobras en recipientes sin BPA o bolsas para congelar hasta por tres meses. Descongele durante la noche en el refrigerador.
Otras recetas de olla a presión que puedes hacer:
puré instantáneo de coliflor
: Porciones: 2 tazas Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 3 minutos Tiempo total: 8 minutos
Ingredientes
- 1 guirnalda de coliflor grande o 2 pequeñas
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- lluvia de aceite
Instrucciones
- Agregue una canasta de vapor al fondo de Instant Pot.
- Añadir un vaso de agua.
- Retire el corazón de la coliflor y córtela o córtela a mano en una hoja individual.
- Cierre la tapa y ajuste la válvula a la posición sellada.
- Cocine a alta presión durante 3 minutos. Libere rápidamente la presión después de que la olla de cocción instantánea emita un pitido.
- Transfiera la coliflor a un procesador de alimentos o a un tazón grande y use un machacador de papas para mezclar. Sazone con sal y pimienta y un chorrito de aceite.
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Opcional: agregue los complementos deseados enumerados en la publicación.
- Servir inmediatamente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y pimienta fresca.
- Puedes recalentar fácilmente el puré de coliflor en el microondas.
calorías 14 carbohidratos: Dos Proteína: 1 Gordo: 0 0 Grasas saturadas: 0 0 Colesterol: 0 0 Sodio: 603 Potasio: 159 Fibra: 1 Azúcar: 1 Vitamina C: 25.8 Fútbol: 12 Hierro: 0.2 0.2
