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Mezcle las papas en Instant Pot de principio a fin en 30 minutos. No hace falta picarlas ni esperar a que hiervan en una olla grande, por lo que todo es muy sencillo.
Sé lo que estás pensando. ¿Puré de papas instantáneo?
Si eres como yo, crees que haces el mejor puré de papas. Parece que cada familia tiene su propia receta cuidadosamente conservada. Confía en mí, lo entiendo, es una forma de arte.
Pero, ¿cuánto tiempo necesitas para frotar, pelar, hervir las nueces, escurrir y finalmente triturar las papas? Un buen momento, ¿verdad?
Lo que me gusta de Instant Pot es que puedes lavar las papas y ponerlas enteras en Instant Pot, dejarlas cocinar a presión durante 20 minutos y olvidarte.
¡No necesitas cuidar una olla hirviendo, ni necesitas pelarla si no quieres! No, y creo que la piel le da un gran sabor. Y, dejándole la piel, las cocina uniformemente porque las patatas se vaporizan en su interior. No obstante, si quieres quitarles la piel, después de cocer las patatas, sácalas de la sartén y déjalas reposar unos minutos antes de pelarlas con las manos y una toalla. Ni siquiera necesitarás un pelador, serán tan suaves.
Son lo suficientemente suaves como para dejarlos enteros después de cocinarlos y mezclarlos con una mano o una batidora. ¿No está loco? Ni siquiera necesitas un cuchillo para hacer esto. Yo lo llamo atajo. Ah, y definitivamente debes probarlo con mi Instant Pot Gravy.
¡Así que pruébalo y dime qué piensas del puré de papas en Instant Pot!
Prensa
Descripción
Mezcle las papas en Instant Pot de principio a fin en 30 minutos. No hace falta picarlas ni esperar a que hiervan en una olla grande, por lo que todo es muy sencillo.
Ingredientes
- 3 libras de papas rojas (alrededor de 7 papas medianas a grandes)
- 1 taza de agua
- 6 cucharadas de mantequilla
- ¼ taza de leche (2% o leche entera funciona mejor)
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Agregue el agua al fondo de la olla instantánea. Coloque la rejilla en el fondo de la olla instantánea.
- Lave bien las papas y colóquelas en la parrilla en Instant Pot. No corte ni perfore la piel.
- Enchufe la olla instantánea, coloque la tapa y asegúrese de que el botón esté configurado en “Sellado”.
- Selecciona “olla a presión” o “manual” y cambia el tiempo a 20 minutos.
- Una vez que se complete el ciclo, realice con cuidado una “Liberación manual” girando la perilla a “Ventilación”.
- Permita que Instant Pot se ventile por completo y retire la tapa.
- Transfiera con cuidado las papas al tazón de un procesador de alimentos o un tazón grande. Usando una batidora de pie o una batidora de pie, simplemente comience a batir las papas en su estado completo. Serán muy suaves.
- Añadir la mantequilla, la leche y la sal. Batir hasta que esté cremoso y servir.
1592,1 g 261,8 mg 7,2 g 21,9 g 2,8 g 18,8 mg
