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Puré de Patatas con Mantequilla de Ajo y Salsa de Soja ¡Son increíblemente deliciosos! Estas papas fáciles de romper son una de las mejores guarniciones y van muy bien con cualquier comida.
Si te gusta este puré de papas, ¡también deberías probar mi receta de puré de papas crujientes con parmesano!
Puré de Patatas con Mantequilla de Ajo y Salsa de Soja
¡Hola amigos! Cómo estás’? ¿Qué estás haciendo? ¿Te importa lo que estoy haciendo? ¡Te lo diré de todos modos! Actualmente estoy ayudando a mi esposo a empacar, y él *solo* pensó en buscar su pasaporte… 6 horas antes del vuelo. ¡¿DESDE?! ✈
Tal vez sea cosa de chicas, pero busco ese pasaporte antes de siquiera pensar en comprar un boleto. Quiero decir, ¿y si estaba desactualizado? ¡O! o si realmente desapareció? ¡Ausencia de! ¿Que tal? Pues entonces no puedes abordar tu vuelo que sale en 6 horas. ¡Y aquí están tus $1400 Y tu lugar, sabio!
Buena suerte marido. Tengo cosas más importantes que hacer en este momento… como hablar sobre la mantequilla de ajo, la salsa de soya y las papas molidas con mis amigos favoritos de Internet.
Me encanta la mantequilla de ajo en todo.
Todos conocen mi amor eterno por la mantequilla de ajo:
Zanahorias asadas con mantequilla de ajo
Mantequilla De Ajo De Arroz Y Camarones
Pasta de espárragos con mantequilla de ajo
para nombrar unos pocos…
He estado sentado en estos videos (FIGURATIVAMENTE) por un tiempo, pensando que debería haber esperado al menos el OTOÑO antes de poner algunos de mis temas ocultos en el menú de vacaciones de este año. Lo sé… tenemos 2 meses antes de la primera gran comida, pero ¿a quién le importa la planificación? ¡YO NO! Recuerde, hay un hombre en la habitación de al lado buscando su pasaporte en este momento, solo unas horas antes de su vuelo, ¡PORQUE olvidó planificar!
Ahora… ESTAS papas partidas. Vamos a hablar.
Estoy un poco enamorada de comerlos como sándwich, guarnición, plato principal… lo que sea, déjame comer. La mantequilla, el ajo y la salsa de soja son un gran problema. Juntos crean el sabor más asombroso, y es algo que querrás verter sobre todo, especialmente las verduras y las papas. Tú verás.
¿Qué tipo de papas son mejores para esta receta?
Por lo general, trato de buscar las papas fritas rojas cuando las trituro, pero estos tipos amarillos y flacos fueron mucho mejores para esta receta en particular.
Cómo hacer mantequilla de ajo y papas rotas con salsa de soya
Hervir 2 kilos de patatas y derretir la mantequilla. SÍ, un palillo entero… Añadir 5 dientes de ajo picados… Triturar las patatas, añadir la mantequilla de ajo chisporroteante, cocinar por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas y crujientes, sazonar con sal y pimienta y espolvorear con la salsa. patatas a los platos. Vierta el resto de la fantástica mantequilla de ajo sobre las papas. ¡Decora con perejil fresco picado y TAH-DAHM! ¡ATENDER!
¡¡¡TAN BUENO!!!
Espero que los amen tanto como nosotros. ¡Dedos cruzados!
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Patatas partidas con mantequilla de ajo y salsa de soja 131313WW Estilo libre: 10 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos
Puré de Patatas con Mantequilla de Ajo y Salsa de Soja ¡Son increíblemente deliciosos! Estas papas fáciles de romper son una de las mejores guarniciones y van muy bien con cualquier comida.
Curso: Parcial Cocción: Americana Calorías: 318.9 kcal Ingredientes
- 2 kilos de papas amarillas pequeñas
- 1 barra de mantequilla
- 5 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/4 taza de perejil fresco picado
Instrucciones
- Frote las papas con un cepillo limpio para eliminar la suciedad, luego enjuague.
- Coloque las papas en una olla grande.
- Agregue suficiente agua fría para cubrir la parte superior de las papas.
- Agregue 1 cucharadita de sal al agua.
- Coloque la sartén a fuego alto y hierva el agua.
- Reduzca el fuego a medio y cubra la sartén con una tapa.
- Cocine las papas hasta que estén tiernas, o alrededor de 15-20 minutos.
- Transfiere las papas a un colador; escurrir y lavar con agua fría.
- Dejar enfriar durante 5 minutos.
- Usando el lado liso de un ablandador de carne, aplana cada papa hasta aproximadamente 2/3 de su tamaño original.
- Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén de fondo grueso, como una sartén de hierro fundido.
- Agregue el ajo y cocine por 3 minutos a fuego medio, o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo constantemente. NO quemes el ajo.
- Agregue el puré de papas a la mantequilla de ajo. (tendrás que hacer esta parte en lotes)
- Cocine por un lado hasta que esté dorado, luego voltee y cocine por el otro lado hasta que esté dorado.
- Voltee nuevamente y espolvoree una cucharadita de salsa de soya sobre cada papa.
- Retire del fuego y transfiera las papas a un plato.
- Vierta la mantequilla de ajo restante sobre las papas. (Esto es opcional pero muy bonito ?) *
- Sazone con sal y pimienta negra recién molida.
- Decorar con perejil picado.
- Atender.
Notas de recetas
* Si no desea verter mantequilla sobre las papas, esto reducirá las calorías en aproximadamente 100 y las grasas saturadas en 9 gramos.
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