Puré de patata cremoso instantáneo

Aquellos puré de patatas instantáneo son cremosos y absolutamente deliciosos. No es necesario escurrir ningún líquido al preparar estas papas, solo póngalas en la olla a presión, cocine, abra y sazone.

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Los ingredientes/instrucciones para las recetas completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

escuchar. Este puré de patatas está a otro nivel. He tenido algunos tan duros que me pregunto si han sido aplastados y he tenido algunos muy aguados. Pero este puré de papas instantáneo es tan bueno que pensarás que los compraste en un restaurante de 5 estrellas, cuando en realidad los preparaste en tu propia cocina.

Esta receta es bastante fácil de hacer e incluye solo algunos ingredientes:

Si alguna vez has hecho un doble centrifugado con aceite de trufa blanca, lo entiendo perfectamente. No es un ingrediente común en la mayoría de las recetas de puré de papa, pero es muy bueno. Sin embargo, si no puede encontrarlo, reemplácelo con un poco de mantequilla para obtener ese sabor tradicional de puré de papa con mantequilla.

Cómo hacer puré de papas instantáneo cremoso

Yo uso esta olla a presión 6q para preparar esta receta. Primero, lave, pele y pique 5 papas rojizas medianas en trozos de 2 pulgadas. Luego insértelos en el enchufe de la olla a presión. Verter el agua y la nata. Notarás que tu agua no cubrirá las papas. Eso es bueno. Cubra la olla a presión, asegurándose de que la válvula esté en la posición “Sellado”.

Cocine a alta presión durante 11 minutos. La olla a presión tardará unos 15 minutos en alcanzar la presión y el reloj comenzará la cuenta atrás.

Una vez que el temporizador se haya apagado, deje que la olla a presión se libere naturalmente durante unos 3 minutos, luego libere rápidamente la presión restante girando la válvula a “Vent”. Cuando se haya liberado toda la presión, abra la tapa y agregue el aceite de trufa blanca, el queso parmesano y la sal.

Luego comience a triturar las papas con un machacador de papas hasta que quede cremoso.

Estas patatas son tan tiernas y cremosas que suelo comerlas solas, pero las podéis añadir con cebollino o cebollino recién picado, salsa caserao lo que vaya mejor con puré de patatas.

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LOS GRADOS:

Puedes omitir el aceite de trufa y el queso parmesano y optar por la mantequilla.
Hice esta receta en la olla instantánea de 6 qt y en la olla a presión Mealthy de 6 qt.
También puede usar una batidora eléctrica para hacer puré de papas. Recomendaría sacar las papas de la olla a presión en un tazón grande antes de usar una batidora eléctrica.
Nunca he tenido que escurrir mis papas con esta receta. La presión en la Instant Pot, así como el hecho de que las papas suelten su líquido, es por lo que no es necesario mojar las papas con agua.