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El puré de papas con suero de leche es tan cremoso con solo un toque de suero de leche. Serán un éxito en el Día de Acción de Gracias o en cualquier comida que les sirvas.
El puré de papas con mantequilla es un poco menos graso que el puré de papas típico que preparo y está cargado de mantequilla y crema. El suero agrega todo el sabor que necesitas.
Hay muchas maneras de hacer puré de patatas. Todos tienen su forma favorita. yo personalmente los amo Puré De Patatas Con Mayonesa. Son increíblemente cremosos.
Consejos para puré de papas con mantequilla
- Prefiero usar papas Yukon Gold para el puré de papas, pero las papas rojas funcionan bien. Encuentro Yukon Gold un poco más cremoso.
- Para lograr la consistencia perfecta del puré de papas, use un papas ricas. Si no tienes uno, puedes usar un machacador de papas o incluso una batidora eléctrica. Solo asegúrate de no batirlos con una batidora eléctrica o se pegarán.
- Puedes usar suero de leche con o sin grasa.
- No caliente el suero de leche, de lo contrario se enrollará. Caliente la leche y la mantequilla en una sartén, pero simplemente ponga la leche en el microondas o agréguela a temperatura ambiente.
El suero realmente hace que estas papas sean ganadoras.
¿Necesita más ideas para usar su tarro de suero de leche? Prueba estas deliciosas recetas.
Puré de patata
Curso: recortar
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 6
El puré de papas con suero de leche es tan cremoso con solo un toque de suero de leche. Serán un éxito en el Día de Acción de Gracias o en cualquier comida que les sirvas.
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2 1/2 libras de papas Yukon doradas u oxidadas, peladas y cortadas en trozos
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1/3 taza de leche
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5 cucharadas de mantequilla
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1/3 taza de suero de leche caliente
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1 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de pimienta
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Colocar las papas en una cacerola y cubrir con agua. Agregue una cucharadita de sal. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que quede suave. Seque bien.
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Coloque la mantequilla y la leche en una cacerola pequeña y caliente a fuego lento hasta que esté muy caliente.
- Presione las papas con una espátula en un tazón grande.
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Agregue la mezcla de mantequilla/leche y mezcle.
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Agregue la crema, la sal y la pimienta y mezcle para combinar bien.
Si no tienes una papa más rica, puedes usar un machacador de papas. Simplemente calienta el suero de leche o se enrolla cuando lo agregas a las papas.