Puré De Papas En Olla De Cocción Lenta

la cremosa definitiva puré de patatas de cocción lenta. ¡Esta guarnición simple toma solo unos minutos para prepararse, y la olla de cocción lenta hace el resto! Esta se convertirá en tu nueva receta favorita.

No es una cena festiva sin puré de patatas. Son uno de mis acompañamientos favoritos, junto con la olla de macarrones con queso, la crema de maíz y la cazuela de judías verdes.

El puré de papas es prácticamente mi plato favorito de todos los tiempos. Cúbralos con un poco de salsa casera y estoy en el cielo. Este puré de papas en olla de cocción lenta salvó la vida navideña. Puede comenzarlos unas horas antes de que lleguen los invitados y tenerlos calientes cuando la comida esté lista para servir.

Este puré de papas en olla de cocción lenta comienza con unos pocos ingredientes simples: papas, caldo, mantequilla, sal y pimienta. La mejor parte de esta receta es no es necesario precocer las patatas. Se cocinarán directamente en la olla de cocción lenta. Luego, cuando estén agradables y suaves, puedes mezclar todos los ingredientes que hacen que el puré de papas sea excelente, como la mantequilla y la crema. ¡Mi abuela siempre me decía que era imprescindible!

Lo que más me gusta de esta receta es que puedes adaptarla fácilmente a tu gusto. Si le gusta el ajo, no dude en agregar 1/2 cucharadita de ajo en polvo o ajo picado antes de cocinar las papas. También puedes dejar la piel si lo prefieres (menos trabajo), pero nosotros preferimos pelar las papas.

Cómo hacer puré de patatas en la olla de cocción lenta

Este plato es realmente TAN fácil de preparar y liberará más espacio en la estufa cuando llegue tarde. Siga los sencillos pasos a continuación para comenzar.

Prepara las papas. Lavar, pelar y cortar las papas en cubos.
Agregue las papas y el caldo a la olla eléctrica. Agregue las papas cortadas en cubitos, el caldo, la sal y la pimienta al fondo de la sartén y cocine hasta que las papas estén tiernas (alrededor de 3 a 4 horas en la parte superior o 6 a 7 horas en la parte inferior). Luego drene la mayor parte del caldo.
Agregue los ingredientes restantes y triture las papas. Agregue la mantequilla derretida y la crema espesa y triture las papas con un machacador de papas (o batidora). Luego agregue 1 cucharada de crema espesa a la vez hasta que alcance la consistencia deseada. S&P al gusto.

Prepárate + mantente caliente

La mejor parte de este puré de papas es que puedes prepararlos con anticipación. Todos sabemos que cocinar para una gran cena puede ser un poco agitado, por lo que es bueno tener un plato que puedas eliminar temprano.

Anticiparse: Simplemente haga la receta de acuerdo con las instrucciones la noche anterior y guárdela en el refrigerador. Luego, vuelva a calentarlos en la olla de cocción lenta unas horas antes de que lleguen los invitados y estarán listos para servir cuando sirva la cena.

Mantener caliente: Si está preparando papas con algunas horas de anticipación, simplemente puede mantenerlas calientes hasta que estén listas para servir. ¡Solo asegúrate de que la tapa esté puesta para que se mantengan calientes y no se sequen!

Otras recetas con patatas:

papas con queso
Puré de patata
Patatas al horno doble
patatas gratinadas con queso
puré de patatas instantáneo

Receta de puré de patatas en olla de cocción lenta

.wprm-recipes-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #343434}

Curso: Contorno

Cocina americana

Palabra clave: puré de papas en olla de cocción lenta

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 3 horas

Tiempo total: 3 horas y 10 minutos

Porciones: 8

Calorías: 205

¡Esta guarnición simple toma solo unos minutos para prepararse, y la olla de cocción lenta hace el resto! Esta se convertirá en tu nueva receta favorita.

Ingredientes

3 libras de papas russet o yukon, unas 8 medianas
1/2 taza de caldo de pollo
1/2 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pimienta negra
4-6 cucharadas de mantequilla, derretida
1/4 taza de crema agria
1-3 cucharadas de crema agria, puede sufrir de leche

Instrucciones

Lava y pela las papas. Cortar en cubos de 2 pulgadas.
Coloque las papas, el caldo de pollo, la sal y la pimienta en la olla de cocción lenta (4 o 6 litros). Revuelva y cocine a fuego alto durante 3-4 horas oa fuego lento durante 6-7 horas, o hasta que las papas estén tiernas. Escurrir la mayor parte del caldo.
Añadir la mantequilla derretida y la nata. Triture con un machacador de papas o una batidora eléctrica. Agregue 1 cucharada de crema espesa a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada. Tenga cuidado de no apretar demasiado. Sal y pimienta para probar.
Mantenga la tapa y la olla de cocción lenta calientes hasta el momento de servir.

video

Los grados

Siéntase libre de agregar 1/2 cucharadita de ajo en polvo o ajo picado antes de cocinar las papas. También puedes dejar las conchas si lo prefieres.

Nutrición