El puré de papas instantáneo con queso cheddar, tocino y cebollas es mi nueva guarnición favorita. ¡Cremoso, lleno de deliciosos sabores y una receta ideal de Instant Pot para principiantes!
Me avergüenza admitir que no usé mi Instant Pot con la frecuencia que debería. Hice esta deliciosa olla a presión de cerdo desmenuzado de Cafe Rio (¡increíble en tacos!).
También cocinamos huevos duros, pechugas de pollo congeladas (excelentes cuando se trituran y congelan para uso futuro) y batatas para la cazuela de batatas.
Definitivamente era hora de cocinar algo nuevo y como a mi familia le encanta el puré de papas, y el puré de papas simple o algo así el año pasado, preparé una serie de Puré de papa instantáneo con queso cheddar, tocino y cebolla.
Santo zumbido.
Por mucho que amo mi puré de papas prefabricado, este puré de papas con queso cheddar, tocino y cebollas es mi nuevo plato favorito de papas. O al menos se vinculan con mis papas con queso en descomposición.
Hacerlos es un juego de niños. Simplemente pele y corte las papas (las papas rojas son mis favoritas) y póngalas en la olla a presión (tengo una olla instantánea de 6 litros y es perfecta para nuestra familia de 6).
Agregue suficiente agua para cubrir, cocine, amase, agregue algunos ingredientes importantes como la crema agria y decore con cebollín picado, queso rallado y tocino. Mmm…
Usé su machacador de papas estándar, pero escuché que un machacador de papas hace que las papas sean aún más cremosas. Voy a pedir uno y probarlo!
Puré de papa instantáneo con queso cheddar, tocino y cebolla
Productos: 12
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
El puré de papas instantáneo con queso cheddar, tocino y cebollas es mi nueva guarnición favorita. ¡Son cremosos, llenos de deliciosos sabores y una receta ideal de Instant Pot para comenzar!
Ingredientes
- 4 libras de papas rojizas, peladas y cortadas en cuartos
- 4 tazas de agua, o suficiente para cubrir las papas
- 3 cucharaditas de sal kosher, divididas
- ⅔ taza de leche
- ½ taza de crema agria baja en grasa
- ¼ taza de mantequilla salada
- 1 cucharadita de pimienta negra
- ¼ taza de cebollas verdes picadas
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de tocino cocido cortado en cubitos o trozos de tocino real
Instrucciones
- Coloque las papas en la olla instantánea; agregue agua (solo lo suficiente para cubrir). Sazone con 1 cucharadita de sal. Tape y cocine a alta presión durante 8 minutos. Haga una liberación rápida para asegurarse de que las papas estén tiernas. (Se hacen cuando se puede insertar fácilmente un cuchillo afilado en la papa).
- Escurrir las patatas y volver a ponerlas en la sartén. Agregue mantequilla, crema agria, leche, 2 cucharaditas de sal y pimienta negra y haga un puré con un machacador o use un machacador de papas. Si las papas están demasiado espesas, agregue un poco más de leche hasta obtener la consistencia deseada.
- Mantener caliente hasta el momento de servir. Cubra con cebolla, queso y tocino antes de servir. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 340 Grasas totales: 15 g Grasas saturadas: 8 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 6 g Colesterol: 43 mg Sodio: 935 mg Carbohidratos: 38 g Fibra: 4 g Azúcar: 2 g Proteína: 13 g
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