Puré de espagueti con mantequilla de parmesano

Puré De Espagueti De Calabaza Y Parmesano – Suave y aterciopelado, este puré de espagueti preparar una guarnición perfecta o una comida vegetariana saludable. La calabaza espagueti es relativamente económica y está disponible todo el año en la mayoría de las tiendas de comestibles, y esta receta puede alimentar fácilmente a una multitud. Éste puré de espaguetis con mantequilla de parmesano es delicioso y con menos hidratos de carbono que el puré de patata tradicional, perfecto también para amenizar una cena festiva. ¡Gustar!

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Lista de ingredientes para el puré de calabaza y espagueti con parmesano

• 1espaguetis de calabaza
• 4 cucharadas mantequilla sin sal
• 1/2 cucharada polvo de ajo
• 1 tazaqueso parmesanofinamente rallado
• sal Y Pimienta gusto
• recién picado perejilAtender

indicaciones

1.Para hacer el puré de espagueti con mantequilla de parmesano: Coloque la calabaza espagueti entera en el microondas y cocine a fuego alto durante 5 minutos. Esto hace que la calabaza sea muy fácil de cortar.

dos. Prepare su olla instantánea (una olla en la estufa también funciona, pero toma más tiempo) agregando 2 tazas de agua, junto con la parrilla humeante. Retire con cuidado la calabaza del microondas y use un cuchillo de sierra largo para cortar la calabaza por la mitad y colocarla en la parrilla humeante con la carne hacia arriba. No quites las semillas antes de cocinarlas, es mejor quitarlas más tarde para sacar la mayor parte de la pulpa de la calabaza.

3. Coloque la tapa en la olla instantánea y cocine a alta presión durante 15 minutos. Haga una liberación rápida, retire las mitades de los fideos y retire con cuidado las semillas y las entrañas con una cuchara.

4. Recoja la pulpa de espagueti en el tazón de un procesador de alimentos equipado con el accesorio de cuchilla. Agregue los ingredientes restantes (mantequilla, ajo en polvo, queso parmesano, sal y pimienta) y mezcle hasta que el puré de espaguetis alcance la consistencia deseada. servir el Puré de espagueti con mantequilla de parmesano con más mantequilla encima y perejil fresco picado. ¡Gustar!

Observación:

• • Agregue una llovizna de mantequilla dorada (o ghee) sobre el puré de espagueti para obtener aún más sabor.
  • Para fideos de calabaza más grandes, asegúrese de usar un Instant Pot 8q para que quepan ambas mitades.