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puré de camote ¡Son los favoritos de la cena de Acción de Gracias y Navidad! En esta deliciosa receta, las batatas y las papas Yukón se machacan con mantequilla, crema agria, pimienta de cayena y una pizca de azúcar morena. Tan fácil de hacer que tu familia pedirá durante todo el año.
PURO DE BATATAS PARA VACACIONES O CUALQUIER DÍA
El puré de batatas es una guarnición festiva muy fácil, pero es igual de bueno cualquier día del año. Esta receta es excelente porque se puede preparar uno o dos días antes y recalentarse justo antes de la gran comida.
Este puré de camote es dulce y sabroso, y todas las papas se calientan en el microondas. Olvídense de desperdiciar todo el espacio que necesitan en la estufa y el horno, amigos. Las papas van al microondas por 12-15 minutos y listo!
Dado que el Día de Acción de Gracias es la próxima semana, y luego la Navidad dentro de seis semanas, actualmente tengo la misión de proporcionar a este blog de alimentos todas las recetas navideñas que pueda necesitar. Así que esta fue la mejor oportunidad para compartir mi receta favorita de puré de camote con ustedes.
CÓMO HACER BATATAS DULCES
Esta receta de puré de camote usa camote y papa yukón para suavizar la dulzura y agregar un poco de sabor a nuestra guarnición.
- Primero, lava y restriega las papas y, con un tenedor, haz varios agujeros alrededor de cada papa. A continuación, cogeremos un bol grande apto para microondas y colocaremos en él las patatas.
- Transfiera el tazón al microondas y ajuste el tiempo a 12 minutos. Por favor tenga esto en cuenta: El tiempo de cocción depende de la cantidad de papas y del tamaño de las papas. Configure el temporizador en ALTO 12 minutos. Cuando se acabe el tiempo, tome un guante para horno y pellizque suavemente los lados de las papas. Si aún está sólido, continúe calentándolo en el microondas durante unos minutos más. Si las papas, o solo una papa, se abren enseguida, retíralas del horno y continúa con el resto.
- No todos los microondas son iguales, pero si sigues mis pasos para controlar las papas, ¡estarás bien!
- Una vez cocidas las patatas, tienes la opción de pelarlas O NO. Yo no. Un poco más de fibra y nutrientes presentes en la piel no nos hará daño.
rallar las papas
- El siguiente paso es dividir aproximadamente las papas, agregar mantequilla y crema agria, así como pimienta de cayena, pimienta negra, sal, canela y azúcar morena. También le pediré que agregue un poco de crema espesa, o mitad y mitad, o leche. Depende de ti lo que quieras usar. La crema espesa lo hará mucho más cremoso, pero creo que también queda muy cremoso con la leche.
- En este punto, desea decidir si usará un machacador de papas o una batidora de pie. Para una textura más espesa y rústica, use el machacador de papas. Para una textura más suave y cremosa, usa una licuadora como hice aquí.
- Triture o mezcle hasta lograr la consistencia deseada. Experimente con los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
- ¡Cubra con nueces o nueces si lo desea y sirva!
SIGUIENTE BATATA
- esta receta de Lata de puré de boniato estar completamente preparado hasta 2 días de antelación. Cuando esté completamente frío, coloque el puré de papas en un recipiente hermético, cubra y refrigere.
- Caliente en el horno, tapado, a 350°F durante 15 a 20 minutos. Si se ven un poco secos, agregue un poco de mantequilla mientras están calientes y revuelva hasta que se combinen.
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¡GUSTAR!
puré de camote
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WW estilo libre: 7
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Las batatas y las papas Yukón se trituran con mantequilla, crema agria, pimienta de cayena y una pizca de azúcar morena.
Curso: recortar
Cocina: Americana / Sureña
Porciones: 8 porciones
Calorías: 170kcal
Ingredientes
- 1 libra de papas fritas Yukon
- 1 libra de camote
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de crema agria
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharada de azúcar moreno claro
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/3 taza de leche al 2%, también puedes usar crema espesa o mitad y mitad para una textura más cremosa
- perejil fresco picado, guarnición, opcional
- nueces picadas o nueces, para decorar, opcional
Instrucciones
- Lavar y fregar las papas.
- Con un tenedor, haga varios agujeros alrededor de cada patata.
- Coloque todas las papas en un recipiente grande apto para microondas.
-
Transfiera el recipiente al microondas y programe 12 minutos a ALTO. El tiempo de cocción depende de la cantidad de papas y del tamaño de las papas. Configure el temporizador en ALTO 12 minutos. Cuando se acabe el tiempo, tome un guante para horno y pellizque suavemente los lados de las papas. Si aún está sólido, continúe calentándolo en el microondas durante unos minutos más. Si las papas, o solo una papa, se abren enseguida, retíralas del horno y continúa con el resto.
- Una vez cocidas las patatas, tienes la opción de pelarlas O NO. Yo no.
- Rompe las papas con un tenedor o un cuchillo de mantequilla.
- Agregue la mantequilla, la crema espesa, la pimienta de cayena, el azúcar moreno claro, la canela, la sal y la pimienta recién molida.
- agregar la leche
- En este punto, desea decidir si usará un machacador de papas o una batidora de pie. Para una textura más espesa y rústica, use el machacador de papas. Para una textura más suave y cremosa, usa una licuadora.
- Triture o mezcle hasta lograr la consistencia deseada. Experimente con los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
- Decorar con perejil fresco.
- Cubra con nueces o nueces y sirva.
Notas de recetas
SIGUIENTE BATATA
- esta receta de Lata de puré de boniato estar completamente preparado hasta 2 días de antelación. Cuando esté completamente frío, coloque el puré de papas en un recipiente hermético, cubra y refrigere.
- Caliente en el horno, tapado, a 350°F durante 15 a 20 minutos. Si se ven un poco secos, agregue un poco de mantequilla mientras están calientes y revuelva hasta que se combinen.
PUNTOS WW FREESTYLE: 7
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