Puré de boniato con hierbas y ajo

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

los Puré de boniato con hierbas y ajo son tan deliciosos! Son crujientes por fuera pero super suaves y mantecosas por dentro. Están cubiertos con queso parmesano y son un complemento perfecto para su cena de Acción de Gracias o Navidad. ¡Pero eso no significa que no puedas tenerlos todo el año!

Me encanta hacer puré de batatas porque es una excelente manera de cocinar batatas sin tener que esperar a que las papas se cocinen durante una hora. Las porciones más pequeñas se cocinan mucho más rápido y puedes agregar especias y mantequilla para hacerlas más sabrosas. El trozo también le permite comer porciones más pequeñas en lugar de tener que comer una papa horneada entera o dejar las sobras en su plato.

Puede marinarlos como desee o mantenerlos simples si no desea agregar mantequilla o aceites. Pero recomiendo al menos rociarlos con un poco de aceite en aerosol, ya sea aceite de oliva, aceite vegetal o aguacate. El queso también es completamente opcional si no desea agregarle lácteos.

CÓMO HACER BATATAS DULCES CUBIERTAS CON HIERBAS Y AJO

Cuando compro batatas, generalmente compro unas que tienen aproximadamente el mismo grosor. Esto se debe a que no desea que algunas rodajas de patata sean más pequeñas y el resto más grandes, lo que provocaría un desequilibrio en la cocción. Cuando todas las piezas tengan casi el mismo tamaño, se cocinarán juntas correctamente. Lava bien las patatas antes de cortarlas en rodajas. Quieres que tengan al menos 1 pulgada de grosor.

Coloque las papas redondas en un tazón grande y haga la mezcla de ajo y mantequilla de hierbas. Primero debes derretir la mantequilla y luego agregar las hierbas. Cocine en el microondas o saltee durante unos 30 segundos para infundir las hierbas con la mantequilla. Reserve un poco a un lado, luego vierta el resto de la mezcla de mantequilla y hierbas sobre las papas para cubrirlas bien. Colóquelos en una sartén con papel pergamino o use una sartén antiadherente.

Hornee en un horno precalentado a 400 grados durante 20 minutos hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Retire del horno y triture cada patata con el fondo de un vaso. Pincelar las patatas con más mantequilla y añadir el queso parmesano rallado. Cocido durante 5-7 minutos. Retire y sirva como guarnición. Puede decorar con perejil picado antes de servir para agregar color.

COSAS PARA SERVIR CON BATATAS DULCES

Pollo a la parrilla
Camarón a la parrilla
filetes a la parrilla
Perú
pollo asado entero
Pescado asado

En general, serviría batatas con una opción de proteína más saludable.

OTRAS FORMAS DE HACER BATATAS DULCES

Si prefieres no agregar ajo y hierbas a esta receta, siempre puedes disfrutarla sola o agregando mantequilla, azúcar morena y canela. Esta opción sería más útil para las personas que no controlan su consumo de azúcar y carbohidratos.

Las batatas suelen ser una opción más saludable que las papas comunes para algunas personas, pero si no te gustan las batatas, siempre puedes hacer las mías. Patatas al horno con hierbas y queso parmesano receta, que tiene un concepto similar pero con papas Yukon doradas regulares. Ambos son tan deliciosos que no te puedes equivocar.

Independientemente de cómo lo haga, le encantará el sabor, la textura y la facilidad de este batata rota ingresos. Me encantaría verte hacer esta receta y escuchar tus comentarios. ¡Puede calificar la receta a continuación y enviarme fotos en mi Instagram DM para que pueda volver a publicar!

OTRAS IDEAS DE RECETAS DE VACACIONES:

Puré de patata casero fácil
Patatas al horno y parmesano
Patatas picantes con cilantro
queso feta bruschettas