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Ingredientes
- 2 cucharadas de sagú
- 1 taza de leche
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de pan rallado fresco
- 1 1/2 tazas de frutas mixtas
- 1/4 taza de brandy
- 1 pizca de sal
Método
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Lava bien el sagú. Agregar la leche y dejar reposar toda la noche.
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Crema de mantequilla y azúcar.
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Disuelva el bicarbonato de sodio en la mezcla de sagú y agregue a la mantequilla con la crema. Mezclar bien.
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Añadir el pan rallado, la fruta, la sal y el coñac.
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Vierta en un recipiente engrasado y cocine al vapor durante 2 1/2 horas.
Los grados
Servir con helado o sirope de brandy.
