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Recuerda, recuerda el 5 de noviembre…
^ ¿Referencia de película para alguien?
Alerta de spoiler: es de V de Vendetta… que si aún no has visto esa película, te recomiendo que dejes todo lo que tienes ahora y averigües cómo ponerlo en tu televisor. Es una de mis películas favoritas de todos los tiempos. ¿Natalia Portman? PUNTO en esta película!
Moviéndose a la derecha.
¿Qué haces este fin de semana? ¿Además de ver V de Vendetta y hacer esos deliciosos bollos de calabaza y canela con glaseado de leche de coco que les mostré ayer? Todavía no he hecho ningún plan, amigos. El clima es frío… pero soleado… pero hay nieve en los picos de las altas montañas… ¿quizás algunas bicicletas de montaña de baja altura? ¿Quizás un café moderno? Quién sabe… tal vez algo de lo que ni siquiera he oído hablar.
A sus caras esta semana? Uf… amabilidad sobre amabilidad. Tenemos taquitos de fajita, tacos de calabaza, tazones de arroz con remolacha y col rizada al PESTO, tazones de fideos con calabaza rellenos de pimienta (
¡Ve a buscarlos!
Domingo
Me encanta la comida de tajitos de fajita al horno.
Tip de preparación: Puedes cortar pimientos y cebollas hasta con 3 días de anticipación.
Sustituciones veganas/sin gluten: la receta ya es vegana y sin gluten.
Lunes
Coma bien con los otros Tacos Tempura de Calabaza Bellota
Consejo: Cortar la calabaza toma más tiempo, así que hágalo con anticipación y refrigere hasta que esté listo para usar.
Sustituciones Veganas/Sin Gluten: Para hacer esto vegano, sustituya la mayonesa vegana por mayonesa y omita el queso fresco. Ya no es sin gluten.
Martes
Cuencos de arroz integral con remolacha, brócoli y col rizada con pesto de raíces tostadas
Consejo previo a la cocción: el arroz se puede cocinar hasta con 3 días de anticipación o puede usar arroz para microondas. Si haces pesto en casa, puedes hacerlo con 5 días de anticipación.
Sustituciones veganas/sin gluten: esta receta no contiene gluten y se puede hacer vegana fácilmente con pesto vegano.
Miércoles
Cuencos de calabaza rellenos de chili y espaguetis al tomillo para la salud
Consejo: asa los espaguetis con calabaza hasta con 2 días de anticipación para ahorrar tiempo.
Sustituciones veganas/sin gluten: la receta ya es vegana y sin gluten.
Jueves
Boniato al horno con Hummusapien
Tip de preparación: Puedes preparar la crema de marañón hasta con 3 días de anticipación y guardarla en el refrigerador.
Sustituciones veganas/sin gluten: la receta es vegana y sin gluten.
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